Att bara föräldrar inte kommer att gå och mata barnet med hälsosam mat. Erbjud dem broccoli bakade i ett ägg. Roliga muffins tigger om att bli ätna!
Idag förbereder vi inte bara en utsökt, men också en mycket hälsosam maträtt: broccoli med ett ägg i ugnen. Vanligtvis träffar barn, tyvärr, med mindre entusiasm än föräldrarna vill, grönsaksrätter. Den här gången kommer vi att lura lite: vi kommer att baka en hälsosam grönsak i en omelett med mycket ost - det är vad dina tomboys kommer att gilla. Dessutom blir serveringen av rätten inte helt vanlig. Vi ska baka broccoli i muffinsformar, vi kommer att ha underbara muffins med ett grönt träd inuti. Detta kommer säkert att inspirera de små att äta varje smula! Förresten, du kan inte bara baka broccoli i ugnen, men också ånga grönsaken - detta kommer att göra skålen ännu mer öm. Nu är det dags att laga mat.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 126 kcal.
- Portioner per behållare - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Broccolikål - 100 g
- Vetemjöl - 1, 5 msk. l.
- Ägg - 1-2 st.
- Gräddfil - 2 msk. l.
- Hård ost - 100 g
- Salt att smaka
- Smör till formar
Steg för steg tillagning av broccoli med ägg och ost i ugnen
Låt oss först blanda ingredienserna till en lätt deg, och faktiskt - en omelett, där vi bakar broccoli. Blanda ägg, mjöl och gräddfil, salt och vispa väl.
Tre hårdost på ett fint rivjärn och lägg i äggmassan. Vi blandar.
Vi tvättar broccolihuvudet under rinnande vatten, delar upp i blomställningar, skär av för långa ben och kokar i kokande, lätt saltat vatten i 2 minuter. Ta ut den med en hålslev och lägg den omedelbart i isvatten eller kyl den under rinnande mycket kallt vatten. Detta måste göras så att kålen förblir samma ljusgröna färg. Annars kommer det att smutsas och broccolin kommer inte att se så aptitlig ut.
Vi smörjer generöst formarna där du brukar baka muffins med smör, lägg en broccolikvist i var och en och häll ägg-ostblandningen. I en förvärmd ugn till 180 grader lägger vi formarna med omelettmuffins och bakar i 15-20 minuter tills äggen stelnat.
Ta bort den bakade broccolin så snart toppen av omeletten är brunad.
En utsökt och hälsosam frukost för barn och vuxna är redo. Servera bakad broccoli med grönsaker och en sked gräddfil.
Broccolin bakad i ett ägg i ugnen är klar. En sådan härlig maträtt med en söt presentation kommer att ge dig mycket energi och lämna dig utan känsla av hunger under en lång tid. God aptit till hela familjen!
Se även videorecept:
Läcker omelett med broccoli
