Klassiska ostkakor är ostkakor med russin. I detta recept föreslår jag att du byter ut den mot banan och kli. Maten kommer att visa sig vara mycket öm, god och framför allt hälsosam.
På bilden finns färdig syrniki med bananer Receptinnehåll:
- Viktiga tips
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Cheesecakes är samma keso pannkakor som alla generationer, från små till stora, älskar. De påskyndar ämnesomsättningen, har en positiv effekt på matsmältningssystemet, stärker immuniteten och ökar vitaliteten. De är särskilt användbara för dem som kontrollerar deras vikt och blodsockernivåer. Maten är mycket kalorifattig, så den ingår i kosten för många dieter. Dessutom mättar de också kroppen med protein och hjälper till att stärka muskler, leder och ben, samtidigt som de inte belastar lever, mage och njurar.
Det finns många alternativ för deras förberedelse. Till exempel stekas de i en panna, bakas i ugnen, ångas eller i en långkokare. De tar lite tid att laga mat, ingredienserna är tillgängliga och resultatet är fantastiskt.
Viktiga tips för att göra ostkakor
Eftersom de klassiska ostkakorna är en ganska kaloriprodukt, på grund av den höga fetthalten i keso och stekning i solrosolja, kommer följande tips att göra dem mer användbara och näringsrika.
- Använd halvfet eller mager keso.
- Hoppa över stekning och ånga dem eller i ugnen. Men om du föredrar stekning, använd sedan olivolja.
- Vetemjöl kan ersättas med råg, havregryn eller kli.
- För sötma kan du använda honung eller en sockerersättning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 280 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Lågfett keso - 500 g (fett kan användas)
- Mjöl - 3 matskedar
- Kli - 3 matskedar
- Ägg - 1 st.
- Banan - 1 st.
- Socker - 1 matsked eller att smaka
- Salt - en nypa
- Olivolja - för stekning
Matlagning kli banan cheesecakes
1. Skala bananen, skär i bitar och lägg i en djup behållare, där du ska knåda degen. Kom ihåg det med en gaffel till en purékonsistens. För att göra det lättare för dig själv kan denna process också göras med en mixer. Dessutom är det inte nödvändigt att purera bananen, den kan skäras i tärningar om så önskas.
2. Lägg keso i behållaren till bananen och kom ihåg det också med en gaffel. Om du använder en mixer, mal maten med den. Massan ska bli homogen och slät.
3. Tillsätt vetemjöl och kli i maten. Vilken kli som helst kan användas efter din smak: råg, linfrö, vete … Dessutom kan du helt ersätta vetemjöl med dem.
4. Tillsätt en nypa salt, strösocker och vispa i ett ägg.
5. Knåda degen tills den är jämn och slät.
6. Hetta upp en stekpanna med olivolja och låt sjuda. Använd dina händer för att forma runda ostkakor och lägg dem att steka i en panna. Koka dem på ena sidan i cirka 3 minuter tills en karakteristisk brunaktig skorpa visas. Vänd sedan och koka under lika lång tid.
7. Lägg den färdiga måltiden i portionsskålar och servera med gräddfil, sylt eller konserver. De konsumeras varma, då är de väldigt mjuka, krämiga och smälter bara i munnen. Men om maten svalnar kommer de inte att förlora sin smak, maten blir bara tätare.
Se också ett videorecept om hur man lagar banankostkakor:
