Ska du på en picknick? Grädda snabba jästkakor i en stekpanna. Hembakat bröd är alltid mycket godare - för det är gjort med kärlek.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det händer att huset har slut på bröd. I sådana fall blev jag alltid räddad av receptet på snabba jästkakor som kan bakas i en form. Flatbröden är mycket goda, mjuka och är ett bra substitut för vanligt bröd. Barn älskar bara dessa smulor: du kan riva sönder dem med händerna och doppa dem i såsen. Försök att laga dem också.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 207 kcal kcal.
- Portioner per behållare - 4
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Vetemjöl - 2,5 koppar
- Torr jäst - 1 tsk
- Socker - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Olivolja - 1 msk l.
- Vatten - 250 ml.
Steg för steg tillagning av snabba jästkakor i en kastrull
1. Sikta vetemjöl i en skål, tillsätt salt till det.
2. Häll jäst med ett halvt glas varmt vatten, tillsätt socker till det. Vänta 10-15 minuter tills jästen sprids och reaktionen startar. Häll jästlösningen i mjölet, tillsätt resterande vatten och olivolja och börja knåda degen. Beroende på mjöltyp kan du behöva lite mer av det än vad som anges i receptet.
3. Degen ska vara elastisk och inte särskilt tät. Vi täcker den med en ren trasa och lämnar den varm i en och en halv timme för att närma sig.
4. Under den tilldelade tiden ska degen öka i volym med 1, 5-2 gånger.
5. Dela degen i små bollar som var och en ska kavlas ut till en kaka 10-15 centimeter i diameter. Tjockleken ska inte vara tjockare än 0,5 centimeter.
6. Grädda varje tårta i en välvärmd torr stekpanna.
7. Stek kakan på varje sida mycket snabbt, i 1, 5-2 minuter. Under stekningen stiger tortillorna och blir fluffiga.
8. Ta nu bort kakorna från formen och servera. De är särskilt bra i värmen, i värmen.
9. Snabba pannjästkakor är ett bra komplement till vilken soppa eller huvudrätt som helst. Och om du sprider dem med kondenserad mjölk, så är de ganska lämpliga för tedryck! Försök att laga dem också.
Se även videorecept:
1) Läckra jästkakor i en panna
2) Snabbostortillor i en stekpanna
