En rejäl och välsmakande gryta gjord av dumplings med champinjoner och ost i en delikat krämig sås. Användbara tips, detaljerade instruktioner och ett steg-för-steg-recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-förberedelse av en gryta med dumplings med champinjoner och ost
- Videorecept
I vår dynamiska livsrytm finns det ingen tid att ägna mycket tid åt att förbereda komplexa komponenträtter. Som ett resultat finns det snabba, enkla och lika läckra snabbrecept. En av dessa är dumplings grytan. Denna godis kombinerar en sidrätt och en kötträtt samtidigt. Det räcker bara att servera en enkel sallad med färska grönsaker med, och en rejäl middag är klar. Du kan laga rätten från köpta frysta dumplings, vilket kommer att minska tillagningstiden avsevärt. Men om du vill kan du göra hemlagade dumplings. Då blir grytan mycket godare. Hur man gör dumplings, läs den detaljerade artikeln på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
Den här rätten smakar lite som italiensk lasagne eller pastapanna. Här hittar du osyrad deg, köttfärs, lök och svamp. Och en speciell accent är en ruddig ostskorpa. Denna maträtt kommer att tilltala både vuxna och barn. Dumplings är i perfekt harmoni med många produkter, så du kan ständigt improvisera med dem. Dessutom kan en sådan gryta tillagas inte bara i ugnen, utan också i en multicooker, mikrovågsugn och till och med i en stekpanna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Dumplings - 400 g
- Lök - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Smör - 30 g
- Champignon eller ostronsvamp - 300 g
- Gräddfil - 250 ml
- Hård ost - 100 g
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-förberedelse av en gryta med dumplings med champinjoner och ost, ett recept med ett foto:
1. Lägg smöret i en stekpanna och smält.
2. Skala löken, skär i halvringar och skicka till pannan.
3. Fräs löken tills den är genomskinlig, rör om då och då.
4. Tvätta champinjonerna, skär i strimlor och skicka till pannan med vegetabilisk olja.
5. Stek svampen tills den är gyllenbrun. Under tillagningen kommer de att minska i volym med hälften.
6. Blanda friterad lök och stekt svamp i en stekpanna.
7. Häll gräddfil i pannan. Smaksätt med salt och malen peppar.
8. Rör om och låt sjuda maten på svag värme i 2-3 minuter.
9. Koka dumplingsna i saltat vatten tills de är nästan kokta. Koka dem till tillståndet al dente, d.v.s. koka inte förrän tillagad i 1-2 minuter. Lägg dem sedan i ett jämnt lager i en glas- eller keramikform.
10. Toppa med stekt svamp och lök i gräddfil.
11. Strö den rivna osten över maten.
12. Täck över grytan med lock eller folie och ställ in i en uppvärmd ugn på 180 grader i 15 minuter. Bakningstiderna kan dock variera. Ju större dumplings och ju tjockare deg i dem, desto längre tid tar det att baka.
13. Servera den kokta grytan varm omedelbart efter tillagningen.
Se också ett videorecept om hur man gör en gryta med dumplings med ost och svamp.
