Ett steg-för-steg-recept med ett foto av silverkarpstekar i ugnen med grönsaker och kryddor. Videorecept för matlagning av fisk.
Silverkarp är en mycket hälsosam sötvattensfisk, rätter som utmärks av en utmärkt sötaktig smak och delikat konsistens, och har också ett högt näringsvärde. Men om du bara steker fiskfilén blir det torrt. Men om du lagar en silverkarpstek i ugnen med grönsaker och kryddor, blir rätten utsökt, saftig och otroligt aromatisk.
Se också hur man lagar silverkarpstekar bakade i ugnen i en sås.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 35 minuter
Ingredienser:
- Silverkarpstekar - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
- Kryddor för fisk - 0,5 tsk
Tillaga silverkarpstek i ugnen steg för steg
1. Förbered fiskfilén: tvätta slaktkroppen, torka den, ta bort fjällen, torka den lite. Blanda salt, malen peppar, fiskkryddblandning. Strö över silverkarpstekarna med kryddor och gnid in dem.
2. Skala löken och morötterna. Skär löken i halva ringar, morötter i tunna halvcirklar.
3. Lägg grönsakerna i ett jämnt lager i en ugnsform. Lägg fisken i kryddor ovanpå. Häll i resterna av marinaden.
4. Innan du lagar silverkarpstekarna i ugnen, täck formen med lock eller folie. Och vi lägger till baka i en varm ugn på 180 grader i 30 minuter.
5. Ta bort folien och grädda silverkarpstekarna i ugnen i ytterligare 5 minuter för att få en vacker skorpa.
6. Silverkarpstekarna, bakade i ugnen, skiftas för att servera på en tallrik, saftiga grönsaker sprids ovanpå och saften som bildas längst ner på bakformen hälls.
Notera! Enligt vårt recept på silverkarpstek i ugnen kan du laga vilken fisk som helst - både flod och hav.
Se även videorecept:
1. Läcker silverkarp i ugnen
2. Silverkarpstek i ugnen
