Vad är anismjölk och hur gör man det? Vilka är de användbara komponenterna i dess sammansättning? Fördelarna med produkten för kroppen och möjliga kontraindikationer. Recept med en drink. Faktum är att fördelarna med drycken kan beskrivas på obestämd tid, eftersom anismjölk innehåller tre komponenter som är mest användbara för kroppen - anisfrön, kardemumma och honung. Man bör komma ihåg att genom att välja rätt mjölk som grund kan man öka produktens redan många användbara egenskaper. Så, om du tänker på din hälsa, introducera gärna anismjölk i vanan och resultatet kommer inte att vänta länge.
Kontraindikationer och skada av anismjölk
Det är dock fortfarande inte värt att tanklöst införa drycken i kosten - tyvärr har den, precis som alla andra produkter, kontraindikationer, så att inte alla kan uppleva anisfröns fördelaktiga effekt på sig själva. Precis som listan över användbara egenskaper består listan av kontraindikationer för en drink av kontraindikationer för dess beståndsdelar. Eftersom alla av dem - anis, kardemumma och honung - innehåller en enorm mängd biologiska ämnen i sin sammansättning, för personer med vissa hälsoproblem, är de kontraindicerade med tanke på en oförutsägbar reaktion.
Först och främst måste människor vara försiktiga med anisfröns skada:
- Lider av sjukdomar i matsmältningssystemet … För kroniska gastrointestinala besvär och / eller akuta allvarliga sjukdomar, såsom magsår eller duodenalsår, är det bättre att inte prova anisdrink, eftersom kryddor kan irritera slemhinnorna och förvärra situationen.
- Med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet … I detta fall kan dryckens toniska effekt spela ett grymt skämt, provocera arytmi, ökat blodtryck etc.
- Allergi benägen … Eftersom honung tillhör allergiframkallande produkter är det av samma anledning bättre att inte dricka drycken för utsatta kategorier av befolkningen - gravida kvinnor, små barn, äldre.
Det är dock värt att notera att varje specifik situation kräver särskild hänsyn. Kanske lider du av en sådan sjukdom i matsmältningssystemet, där anismjölk inte bara inte är kontraindicerat, utan tvärtom rekommenderas som hjälpterapi. På ett eller annat sätt, om du har den eller den sjukdomen, även om den inte nämns ovan, måste du kontakta din läkare om du kan använda anismjölk eller inte.
Notera! Dosen är mycket viktig. Det är nödvändigt att gradvis introducera produkten i kosten: börja med ett par matskedar om dagen och öka den, men det är bättre att inte överskrida mängden 100-200 ml. Dricksmissbruk, även hos friska människor, kan orsaka gastrointestinala störningar, yrsel, migrän och andra obehagliga symptom.
Hur man gör anismjölk?
Vi kommer inte att bli förvånade om du hittar färdig anismjölk i någon av hälsokostbutikerna, men vi rekommenderar inte att du köper den, eftersom tillverkaren troligtvis kommer att använda konserveringsmedel och andra skadliga ämnen. Om du vill få ut det mesta av drycken, förbered den själv hemma, särskilt eftersom det inte är svårt alls.
Följ detta enkla recept för anismjölk att förbereda:
- Mal anisfrön (1 tsk) och en låda kardemumma (1 bit) i en mortel.
- Hetta upp mjölk (200 ml) i en kastrull, tillsätt kryddor och honung efter smak, men var inte ivrig, vi förbereder fortfarande en hälsosam drink, inte en dessert.
- När mjölken kokar, börja vispa den kontinuerligt, efter ett par minuter, stäng av värmen och låt den bryggas i 5-10 minuter.
Det är allt, det återstår att sila drycken, och du kan dricka den eller lägga till den i vissa rätter.
På ett eller annat sätt är det bättre att använda anismjölk direkt, om det finns kvar, häll det i en behållare med ett tättslutande lock och förvara det i kylskåpet i högst 3 dagar.
Anismjölksrecept
Anismjölk är i allmänhet vanligt att dricka som en oberoende drink, men om dess smak verkar för kryddig och / eller specifik för dig och du inte vill missa dess fördelar kan du lägga till den i en eller annan maträtt.
Prova att experimentera med dessa recept:
- Havregryn med anismjölk … Koka anisdryck (200 ml), tillsätt havregryn (3 msk) och koka enligt förpackningens anvisningar. Fem minuter före tillagning, tillsätt ett äpple (1 litet), rivet på ett grovt rivjärn, en näve russin. Servera gröten med hackade valnötter.
- Banansmoothie med dadlar … Blötlägg 3-5 dadlar i varmt vatten. Häll mjölk (100 ml) i en mixer, tillsätt en banan (1 bit) - du kan bryta den med händerna, liksom hackade dadlar. Vispa cocktailen i 30-50 sekunder tills en delikat krämig konsistens erhålls. Drick omedelbart när du är klar.
- Italienska anis kakor … Värm ugnen till 180 grader, mjuk smöret (250 gram) i förväg. Vispa socker (180 gram) med ägg (2 bitar), tillsätt anismjölk (50 ml). Tillsätt sedan bakpulver (3 tsk) och tillsätt mjöl gradvis (3 dl). Klä en bakplåt med bakplåtspapper, pensla den med vegetabilisk olja och använd en tesked för att placera små portioner av degen med cirka 4-6 cm mellanrum. Grädda kakorna i cirka 10 minuter, svalna i ugnen och servera med florsocker te.
Baserat på dessa grundrecept kommer du att kunna hitta dina egna optimala kombinationer, med hänsyn till dina smakpreferenser. Du kan komplettera med en drink vilken gröt, vilken smoothie som helst och faktiskt bakverk med mjölk - smaken blir mer intressant och själva rätten kommer att gynnas mycket.
Intressanta fakta om anismjölk
Anismjölk är bra för att hantera sömnlöshet: drick ett halvt glas varm dryck på natten, så kan du somna snabbt och lugnt. Av samma anledning är det bara kallt att dricka det under dagen och i de fall det är viktigt att behålla koncentrationen.
Denna mjölk kan också vara en utmärkt "vinter" -drink, eftersom den har en uttalad uppvärmningseffekt. Det är särskilt bra att dricka det "från kylan" för att undvika förkylning.
Anis är en av de äldsta kulturerna. Omnämnanden av det, dessutom, som ett medicinskt naturläkemedel, finns redan i Hippokrates och Theofasts verk. Det är också känt att romarna, efter rikliga högtider, alltid åt anispajer för att återställa matsmältningen.
Det är känt att anislukten är attraktiv inte bara för människor, djur är väldigt förtjusta i det, och därför används olika anis "beten" när man tränar hundar, i musfällor och för andra liknande ändamål.
Se videon om anismjölk:
Anismjölk är en unik produkt. Dess sammansättning innehåller nödvändigtvis tre mycket användbara produkter - anisfrön, kardemumma och honung, vars helande egenskaper var kända under antiken. Du kan öka fördelarna med drycken genom att välja en eller annan mjölk som bas. Med regelbunden användning av produkten kommer du förmodligen att märka positiva förändringar i välbefinnandet. Det bör dock noteras att innan du introducerar det i kosten måste du läsa avsnittet om kontraindikationer. När det gäller användningsreglerna är det bäst att dricka drycken i sin rena form, men om den rena smaken verkar för specifik för dig, använd anismjölk för att förbereda olika rätter.
