Kyckling i en tomat är ett utmärkt tillskott till alla sidorätter som kan tillagas på en halvtimme. TOPP 4 steg-för-steg-recept för tillagning av kyckling i tomat. Videorecept.
Stekt kyckling i stuvad juice
Kycklinggryta i lätt juice är det vanligaste alternativet för fjäderfä med tomatsås. Om du inte har tomatjuice kan du använda tomatpuré. Det blir inte mindre gott och aromatiskt.
Ingredienser:
- Kyckling upp till 1,5 kg - 1 st.
- Lök - 2 st.
- Vitlök - 4 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Malad torkad rosmarin - efter smak
- Oregano - efter smak
- Tomatjuice - 500 ml
- Olivolja - för stekning
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av stuvad kyckling i tomatjuice:
- Tvätta kycklingen och skär den i bitar.
- Stek fjäderfäet i en stekpanna i olivolja och överför det till en tjockväggig kastrull.
- Smaksätt med salt, peppar och kryddor.
- Stek hackad vitlök i samma stekpanna. Ta sedan ut den och släng den.
- Skicka den hackade löken till pannan och stek tills den är gyllenbrun.
- Lägg sedan till tärnad paprika och stek i 3 minuter.
- Häll grönsaksblandningen över kycklingen och häll över tomatjuicen.
- Tillsätt kryddorna och koka fjäderfäet på svag värme i en timme.
Bakad kyckling med tomatpuré
Ett av de klassiska sätten att laga kyckling är att baka den i ugnen med tomater. Det här alternativet är ganska snabbt att förbereda, och en stor mängd aromatisk sås kommer att göra varje tillbehör utsökt.
Ingredienser:
- Kyckling - 1 kg.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Mjöl - 2 matskedar
- Socker - 1 tsk (frivillig)
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk
- Kryddor efter smak
- Stekolja - 1-2 matskedar
Steg för steg tillagning av bakad kyckling med tomatpuré:
- Skär kycklingen i medelstora bitar.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den fått lite färg.
- Tillsätt hackad lök med rivna morötter och fräs lätt.
- Tillsätt mjöl, salt, tillsätt socker och rör om.
- Lös upp tomatpurén i vatten och häll över kycklingen med grönsaker.
- Stäng maten med lock och skicka till gryta i en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme.
Kyckling med grönsaker i en tomat i ugnen
Genom att komplettera kycklingen med olika grönsaker kan du få en komplett rejäl middag för hela familjen. Och sås baserad på tomatsås kommer att göra maten mjuk och öm.
Ingredienser:
- Kyckling - 1 st.
- Potatis - 5 st.
- Morötter - 1 st.
- Tomater - 2 st.
- Tomatpuré - 1 matsked
- Vitlök - 2 kilar
- Gräddfil - 100 ml
- Sötmald paprika - 2 matskedar
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av kyckling med grönsaker i en tomat i ugnen:
- Tvätta kycklingen och dela i 8 delar.
- Finhacka vitlöken, hacka morötterna i stänger, potatisen i 6 bitar, tomaterna i 4 bitar.
- Blanda tomatpuré med gräddfil, paprika, salt, peppar och eventuella kryddor och örter.
- Lägg kycklingen och grönsakerna i en stor skål och rör ner såsen.
- Lägg maten på en plåt, täck den med folie och skicka den till en uppvärmd ugn till 180 grader i 45-50 minuter.
Videorecept:
Kycklingfilé i tomatsås.
Stekt kyckling i tomat- och löksås. Recept från kocken Ilya Lazerson.
Stekt kyckling i tomatsås.
