För att ha en liten picknick hemma en vinterdag behöver du bara laga potatis bakad i folie med bacon. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av bakad potatis i folie med bacon
- Videorecept
Potatis bakad i folie med bacon - ett recept på en vardaglig enkel och budget "snabb" middag, som liknar en sommarpiknik. Vid första anblicken verkar det som att detta är en elementär och banal maträtt, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar! Knölarna tappar i folie, ångas, mättas med vitlökarom och smält baconfett. Läcker och aromatisk, mjuk och smulig, otroligt god potatis med bacon kommer inte att lämna någon likgiltig. Jag noterar att i varmt väder kan rätten enligt detta recept tillagas utomhus på kol, men då måste knölarna förpackas i tjockare folie.
Du kan stoppa rotfrukterna på något sätt. Till exempel, med ett dragspel, gör en båt, skuren i två eller tre halvor, vertikala slitsar, som är fyllda med bacon. Det finns många alternativ och varje kock kommer att kunna hitta en lämplig för sig själv. Du kan helt enkelt slå in knölarna med en skinka och snöra dem på en träpinne. I vilket fall som helst blir resultatet av skålen fantastiskt …
Både ungpotatis och gamla knölar passar för receptet. En ung grönsak kan tillagas i skal, och en gammal kan tillagas utan den eller med skal. Detta är kockens val. Du kan säkert ersätta bacon med rent ister eller med köttlager och kryddor - ett stort utrymme för kreativitet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 77 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 10 st. medelstorlek
- Vitlök - 1 huvud
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Bacon - 150 g
Steg för steg tillagning av bakad potatis i folie med bacon, recept med foto:
1. Tvätta potatisen, torka med en pappershalva och skär i två halvor. Skala av skalet om så önskas, eller låt det ligga kvar. Skär baconet i medelstora skivor. Deras storlek kan vara olika: kuber, sugrör, skivor … beroende på hur du bestämmer dig för att stoppa potatisen. Skala vitlöken och skär i tunna skivor.
2. Förbered en bit folie i storlek med knölarna och lägg halv potatis på varje bit. Krydda dem med salt, mald peppar och eventuella kryddor och kryddor efter smak.
3. Lägg vitlöksklyftorna och baconskivorna på hälften av potatisen.
4. Täck bacon med den fria hälften av potatisen och linda knölarna tätt i folie. Värm ugnen till 180 grader och skicka potatisen till ugnen i 40-45 minuter, beroende på deras storlek. Kontrollera beredskapen genom att sticka igenom en tandpetare av trä, den ska lätt komma in i knölen. Servera potatisen till bordet direkt efter tillagningen. Om du inte använder det omedelbart, fäll det inte ut från folie, det behåller värmen bra länge.
Se även videoreceptet om hur man lagar potatis i folie med bacon.
