Om du har problem, inte bara övervikt, utan också med det kardiovaskulära systemet, kan du vara uppmärksam på stranddieten, utvecklad av kardiologen Arthur Agatston. Beach Diet är ett mycket populärt viktminskningsprogram runt om i världen, även kallat South Shore eller South Beach Diet. Särskild uppmärksamhet på henne började dyka upp efter att det visade sig att familjen Clinton var förtjust i henne.
Kärnan i stranddieten
Författaren till stranddieten är den amerikanska kardiologen Arthur Agatston. För att hjälpa sina patienter att minska belastningen på deras hjärta genom att gå ner i övervikt har han utvecklat ett program som garanterar effektiv viktminskning på 3-6 kg på två veckor.
Stranddieten kan inte kallas strikt, den är lätt att följa, vilket förklarar dess popularitet. Kardiologens program kan med största sannolikhet kallas ett system för korrekt balanserad näring. För att uppnå önskat resultat rekommenderar läkaren att inte så mycket uppmärksamma mängden mat som konsumeras som dess kvalitet, värde för kroppen. Artut Agatston är säker på att snabba kolhydrater, som är dolda i söta drycker, konfektyr, juicer och vetemjölprodukter, är orsaken till viktökning. Istället för att ge kroppen energi leder snabba kolhydrater till nya fettavlagringar. Författaren rekommenderar också att man begränsar livsmedel som har bearbetats djupt och som en följd av detta saktar ner metabolismen.
Kardiologen, med tanke på metoderna för att gå ner i vikt från andra läkare, ägnar särskild uppmärksamhet åt hur kosten säkert påverkar hjärt -kärlsystemet. Så enligt Atkins -kosten kan du till exempel äta alla djur och extremt omättade fetter i vilken mängd som helst, men ett överskott av dessa fetter kan leda till förekomst av hjärtsjukdomar och kärlproblem. Arthur Agatstons kost innehåller många animaliska fetter och proteiner. Studier har visat att magert kött inte har en negativ effekt på blodtrycket. Men kyckling äggula är ett oumbärligt element av näring, eftersom det är en källa till vitamin E, och har också en fördelaktig effekt på balansen mellan dåligt och gott kolesterol. Kardiologens kost innehåller kalkon och kyckling, fisk, inklusive tonfisk, torsk och lax. Arthur Agatston rekommenderar att man inte glömmer användningen av nötfetter och ostar med låg fetthalt. Att införa en- och fleromättade fetter i kosten minskar risken för hjärtinfarkt.
Du bör inte byta till en "ny" kost mycket snabbt, låt kroppen vänja sig vid förändringarna och därmed hjälpa den att avvänja sig från "fel" mat. Kosten när det gäller kosten liknar Michel Montignac -programmet och Kreml -kosten.
Vad är essensen i den amerikanska kardiologens kost? Till en början går en viktminskning snabbt ner i vikt på grund av vätskeförlust. Som ett resultat av begränsningar i intaget av socker börjar kroppen använda sina egna sockerreserver, bara vatten återstår i kroppen, som utsöndras i urinen. Tänk på att i det första steget för att gå ner i vikt kommer du att gå ner extra kilo, men om du i det tredje stadiet av programmet igen kommer att "bli fördärvad" med socker och mycket vatten, kommer den förlorade vikten tillbaka.
Den amerikanska kardiologen rekommenderar att du följer följande positioner när du väljer produkter:
- Beslutade att gå på South Beach Diet, var beredd att köpa massor av färska grönsaker.
- När du besöker livsmedelsbutiker, se upp för avokado, sparris, kronärtskockor, paprika, kål, broccoli, selleri, svamp, gurkor och tomater, zucchini, spenat, ärtor och rädisor.
- Förutom grönsaker måste du också lägga till magert kött på menyn. Mellan kanadensisk och vanlig bacon, välj alternativet lägre fett.
- Mjölk, yoghurt, keso, ost - allt detta kan och bör även ingå i din kost, men bara om dessa jästa mjölkprodukter innehåller en låg andel fett (högst 1-2%).
- Var inte lat för att läsa matens sammansättning. Så mycket socker finns i ketchup och olika salladsdressingar. Senap, salsa, tabasco och sojasås är tillåtet.
- Välj grönsaksjuice som dryck. När det gäller fruktjuicer innehåller de mycket socker, vilket inte är acceptabelt för en stranddiet. Kaffe, te och dricksvatten är tillåtet.
- För effektivare viktminskning behövs komplexa kolhydrater, de finns i grov havregryn, brunt ris, fullkornspasta.
Fördelar och nackdelar med stranddieten
Under passagen av Agatston -dieten behöver du inte räkna antalet kalorier som förbrukas. Vikt går ner som ett resultat av att man inte kan få energi från kolhydrater. Trots dessa fördelar har detta program fortfarande sina nackdelar:
- Ökad risk för gallsten.
- Möjliga problem med avföring på grund av brist på fiber.
- Stor stress på njurarna och levern
Om du har allvarliga hälsoproblem, inklusive njurproblem, se till din läkare innan du börjar någon diet.
Faserna av stranddieten
Viktminskningsprogrammet "Beach Diet" är uppdelat i tre faser. Varaktigheten av den första etappen är två veckor. Under denna tid förstår en person allvarliga restriktioner för maten de äter, eftersom det kommer att vara nödvändigt att överge livsmedel som innehåller en stor mängd socker.
Det andra steget är inte lika svårt som det första, eftersom människokroppen redan är mer eller mindre van vid korrekt näring. I den tredje etappen konsolideras resultaten.
Den första fasen av stranddieten
Den första delen av viktminskningsprogrammet är den viktigaste och syftar till att bygga om kroppen till en ny kost utan godis, alkohol, juice och frukt. Produkter kan bakas, kokas, ångas, men i inget fall stekas. Ät tre gånger om dagen med två små mellanmål. Tillåtna skaldjur, magert kött, ost med låg fetthalt, jordnötssmör och nötter, fjäderfä, ägg, grönsaker, osötade kryddor, sockerfri gelé, kakao, olivolja och solrosolja, citronsaft.
Du kan starta South Beach Diet genom att följa följande meny:
- Måndag … Börja morgonen med ett glas tomatjuice och ett hårdkokt ägg. Du kan äta mellanmål med två bitar kokt magert kött och en kaffe utan socker. Efter två timmar tillåts en halv tomat, örter och mager ost (upp till 80 g). Till lunch passar en sallad med salladsblad, kycklingbröst, nötter och vitlök, kryddat med olivolja och citronsaft. För ett eftermiddagsmat kan du unna dig en liten portion av den vanliga tomat- och gurksalladen samt keso. Ånga havsfisk till middag med broccoli och blomkål och gör en grönsaksallad. Ät en portion med mager keso med citronskal före sänggåendet.
- Tisdag … Gör äggröra och tomater till din första frukost, en skiva ost och en mugg osötat te är tillåtet. Senare, drick ett glas grönsaksjuice och ät 100 g keso eller ost. Till lunch kan du njuta av grillat kycklingbröst med örter och färsk gurka. Efter några timmar, ha ett mellanmål med stuvad kål, efter ytterligare 2 timmar - fisk med en grönsaksrätt. För att sova gott, ät 100 g keso med kakaopulver före sänggåendet.
- Onsdag … Du kan börja din första frukost igen med ett mjukkokt ägg. Ät 2 bitar fjäderfä, en proteinkälla, och ta en kopp kaffe. Efter några timmar kan du äta ett mellanmål med keso och dricka ett glas grönsaksjuice. Till lunch förlitar sig tomatjuice, kokt fisk, grönsaksallad eller gryta, för ett mellanmål på eftermiddagen - 100 g keso eller mager ost. På kvällen tillåts filé av gös med grönsaker, och före sänggåendet - igen keso eller ost i mängden 100 g.
- Torsdag … Börja morgonen med en omelett med två ägg. Du kan ta grönsaksjuice eller osötat te som en drink. Till lunch, ha ett mellanmål med en halv tomat och keso. Koka upp det magra köttet och gör en grönsallad eller grönsaksallad till lunch. Efter ett tag kan du njuta av sura mjölkprodukter igen i mängden 100 g. På kvällen äter du kokt havsfisk med broccoli och sallad och före sänggåendet - citronmousse.
- fredag … Börja dag 5 med köttbitar, två mjuka ägg och koffeinfri kaffe. Som en andra frukost tillåts ett glas tomatjuice och keso eller ost med låg fetthalt, lunch - fisksoppa och sallad med tomater, oliver, örter och lök, eftermiddagsmat - keso med örter och tomater, middag - kokt kyckling bröst- och gurkasallad med citronsaft och olivolja. Unna dig citronmousse innan sängen.
- Lördag … Ett ägg, två skivor bacon och en kopp te eller kaffe med mjölk med låg fetthalt kan se ut som en frukost den sjätte dagen i den första fasen av stranddieten. Till lunch kan du dricka ett glas tomatjuice och äta 100 g keso eller ost. Njut av din kropp med sparrisoppa och sallad, som inkluderar sallad, tomat, vitlök och fettsnål ost till lunch, och till ett mellanmål kan du äta en tomat och 120 g keso. Kvällsmenyn kan se ut så här - grönsaksallad, stuvade grönsaker eller fisk, grillad eller ångad. Glöm inte att äta 100 g mager keso innan du somnar.
- Söndag … Du kan börja morgonen den sjunde dagen i den första etappen med en omelett med svamp och mjölk. Drick senare grönsaksjuice och ät 100 g keso. Koka lax med broccoli eller blomkål i ugnen. Mellan denna lunch och middag, ta en bit keso med tomater och örter. På kvällen kan du äta kött med grönsaker, senare - fettfri keso.
Den andra fasen av Arthur Agatston -kosten
När du går vidare till andra etappen av stranddieten kan du späda ut kosten med pasta, potatis, gröt, frukt och bär. Alkohol är också tillåtet, men bara i form av torrt rött vin, pudding med en liten mängd fett och mörk choklad som efterrätt.
Om du märker att den förlorade vikten har börjat komma tillbaka igen, uteslut omedelbart från kosten de livsmedel som leder till en ökning av extra kilo. Lita inte heller på den andra etappen av South Beach -kosten för att effektivt bli av med fett. Träna i alla fall, registrera dig på ett gym eller träna hemma så att muskelmassan inte försvinner med fettmassan.
En provmeny för det andra steget i viktminskningsprogrammet kan se ut så här:
- Första frukosten: färska jordgubbar, havregryn tillagad i mjölk med låg fetthalt, med tillägg av valnötter, örtte eller kaffe utan socker och koffein. Du kan tillsätta mjölk till kaffet, bara mjölk med låg fetthalt.
- Lunch: hårdkokt eller mjukkokt ägg.
- Middag: Medelhavssallad med kycklingbröst, paprika, sallad, oliver, fetaost och lök.
- Mellanmål: färskt päron, keso eller ost med låg fetthalt.
- Middag: grönsaksallad, kryddat med olivolja, lax med spenat.
- Sen kvällsmat: jordgubbe med mörk choklad, istället för denna efterrätt kan du äta ett äpple eller grapefrukt.
Den tredje fasen av South Beach -kosten
Så snart du kliver över den andra etappen och går vidare till den tredje, kommer du att ställas inför uppgiften att inte gå upp kilo längre. Din kropp har redan byggts om, vilket innebär att det blir lätt för dig att följa följande rekommendationer från den amerikanska kardiologen Arthur Agatston:
- Stående i butiken före ett val, lämna din preferens för den produkt som är mest användbar för din kropp.
- Försök att äta färre livsmedel med lättsmält kolhydrater.
- Ignorera inte frukosten, men ät inte för mycket heller.
- Håll ett avstånd på 2-4 timmar mellan måltiderna.
- Begränsa ditt intag av konserveringsmedel och bearbetade livsmedel.
- Drick ett glas vatten på morgonen på tom mage. Drick inte vatten under din måltid.
- Överbelasta aldrig innan sängen.
Om du börjar gå upp i vikt igen, gå vidare till den första fasen av stranddieten och glöm inte att följa rekommendationerna från en amerikansk kardiolog.
Beach Diet Videotips: