Granatäpple -armbandssalladen är kanske den vackraste, läckra och känsligaste rätten i det ryska köket. Detta är en bra dekoration för alla festliga bord och en underbar måltid till glädje för hemmet och gästerna.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Granatäpple armband sallad kan med rätta betraktas som en klassiker, eftersom nästan inget firande är komplett utan det! Även om de nyligen redan har börjat glömma det lite, eftersom det ersattes av moderna sallader och aptitretare med exotiska produkter. Men han har fortfarande fans. Och i allmänhet, om du har förberett det under en längre tid, låt oss återställa skålen till våra bord. När allt kommer omkring ser granatäpple -armbandssalladen verkligen vacker och högtidlig ut. Det är ganska attraktivt tack vare sina pulserande granatäpplefrön som prickar hela skålens yta.
I denna sallad finns förstås en klassisk uppsättning produkter, men den är perfekt, inte nödvändig. Den enda salladsingrediensen måste vara granatäpplefrön. Och naturligtvis är formen i form av en ring. Och alla ingredienser som kommer att döljas inuti under kornen kan du välja på egen hand efter din smak. Men jag kommer att ge dig en lista över traditionella produkter. Dessa är kokta grönsaker (potatis, morötter, rödbetor), hårdkokta ägg och en köttprodukt. Alla produkter staplas i lager och kryddas med majonnäs för att hålla ihop dem. Men du kan välja din egen kombination av produkter, som kan läggas upp i valfri ordning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1 sallad
- Tillagningstid - 30 minuter för salladsdressing, plus tid för kokning och kylning av grönsaker
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 1 st.
- Potatis - 2 st.
- Rödbetor - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Valnötter - 100 g
- Ägg - 4 st.
- Majonnäs - för dressing
- Granatäpple - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt att smaka
Steg-för-steg-beredning av granatäpple-armbandssallad:
1. Tvätta potatis, rödbetor och morötter och lägg i en kastrull. Häll grönsakerna med vatten och koka tills de är mjuka. Potatis med morötter kommer att vara klar förr. Ta därför bort dem och fortsätt att laga rödbetorna.
2. Tvätta äggen, lägg i en kastrull, fyll på med dricksvatten och koka hårdkokt.
3. Skölj kycklingfilén och koka på samma sätt i saltat vatten. Du behöver inte buljong för detta recept, så du kan använda den till en annan maträtt eller frysa den för framtida bruk. Chill grönsaker, ägg och kött helt efter tillagning. Eftersom processen med kokning och kylning kräver tillräckligt med tid, gör det i förväg, till exempel på kvällen. Så att du nästa dag bara samlar på salladen.
4. När alla produkter är färdiga väljer du en maträtt till salladen och i mitten placerar du en konditorivaror, glas, glas eller något annat runt föremål som du kommer att lägga ut maten kring. Första lagret kycklingfilé, skärs i bitar eller revs i fibrer och penslar den med majonnäs
5. Toppa med riven kokt potatis, blöt i såsen.
6. Bred sedan ut riven kokta ägg. Smörj dem med majonnäs också.
7. Hacka löken i halva ringar och fräs i en stekpanna. Stek valnötterna i en annan ren, torr stekpanna och stek i medelstora bitar. Applicera sedan dessa produkter med nästa lager.
8. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg ut nästa lager. Mätt den med sås.
9. Nästa lager är riven betor. Det är onödigt att smörja in den med majonnäs. För alla layouter av produkter, se till att det sista lagret av sallad är riven rödbetor så att salladen ser vackrare ut - i en monokromatisk vinröd färg.
10. Demontera granatäpplen i korn och lägg dem tätt ovanpå med det sista lagret, som om de pressas in i rödbetsskiktet. Blötlägg salladen i kylen i en timme för att blötläggas och serveras. Det ser ganska imponerande ut och har en ovanlig, obruten smak. Och om du är förvirrad av granatäpplefrön, hitta sedan granatäpple utan frön eller ersätt det med lingon.
Se även videoreceptet om hur man gör granatäpple -armbandssalladen.
