Ett steg-för-steg-recept på äppelkakor med russin i mjölk: en lista över ingredienser, matlagningsteknik. Videorecept.
Mjölk äpple russin muffins är en utmärkt konfekt. Det är lätt att förbereda det för te för varje dag eller vackert dekorera och fungera som en efterrätt på en semester. Denna maträtt tillagas i många länder runt om i världen. Och nu finns det många variationer i beredningen av denna delikatess.
Grunden för efterrätten är söt deg, som även en ny kock enkelt kan förbereda. Alla ingredienser som används finns i varje kök.
Den traditionella fyllningen för muffins är en mängd russin. Denna produkt förbättrar inte bara smaken, utan gör också bakverket hälsosammare, eftersom innehåller många vitaminer, mikro- och makroelement. Ett enkelt recept är något komplicerat genom tillsats av en extra äppelfyllning.
De smakämnen som används ger ett stort bidrag till smak och arom. Muskot och malet kanel "ser bra ut" i nästan alla söta bakverk.
Vi erbjuder dig att läsa receptet på äppelkakor med russin i mjölk med ett foto av steg-för-steg-processen.
Se även hur man gör chokladkörsbärsölcupcakes.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 334 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 130 ml
- Mjöl - 450 g
- Ägg - 3 st.
- Socker - 200 g
- Vegetabilisk olja - 220 ml
- Salt - 1 tsk
- Soda - 1 tsk
- Citronsaft - 1 matsked
- Muskot - 1/4 tsk
- Malad kanel - 1 tsk
- Äpplen - 500 g
- Russin - 100 g
Steg-för-steg-förberedelse av äppelkakor med russin i mjölk
1. Innan du förbereder de mjölkbaserade äpplet russin muffins, förbered degen. För att göra detta, vispa äggen med socker i 2-3 steg, låt blandningen stå i 3-4 minuter. Så strösocker löser sig snabbare. Häll sedan i mjölk och vegetabilisk olja. Rör om för att få en homogen massa.
2. Vi släcker läsk med citronsaft och tillsätter äggblandningen. Vi blandar. Sikta mjöl för att ta bort korn från det och mätt det med syre. Häll i en behållare med en äggblandning tillsammans med kryddor och återför till homogenitet.
3. I enlighet med vårt steg-för-steg-recept på äppelkakor med russin i mjölk ska den färdiga degen likna tjock gräddfil i konsistens. Du bör inte tillsätta mer mjöl, annars blir det färdiga bakverket fast.
4. Låt oss börja förbereda fyllningen. Tvätta äpplena och skala dem och skär den resulterande fruktköttet i små kuber. Om russinen är lite för torra, är det bättre att dra dem lite i varmt vatten. Rulla sedan båda ingredienserna på alla sidor i en liten mängd mjöl.
5. Kombinera äpplen och russin med deg, knåda ordentligt.
6. Du kan använda vilken lämplig ugnsform som helst för att göra de mjölkbaserade russinäpplen. Dessa kan vara speciella silikon, metall eller olika konfigurationer gjorda av tjockt papper. Du kan göra en stor tårta och skära den i portioner vid servering, eller förbereda flera små i individuella papperskorgar. Det viktigaste är att fylla med deg inte mer än 2/3 av den totala volymen, så att resultatet blir en attraktiv dessert.
7. Värm ugnen kort till 180 grader och lägg arbetsstycket i den. Baktiden är 25-30 minuter. Beredskapen kan kontrolleras med ett trähalm eller en tändsticka. Små muffins är luftiga och smulan skiljer sig inte åt i fukt. Om du gör en stor kaka av samma mängd deg, kommer den att behålla mer fukt.
8. Ta bort bakverket ur ugnen, svalna och lägg på ett fat. För att dekorera kan muffins strös med strösocker efter att ha smörjt ytan med vatten eller sockersirap.
9. Vackra, fluffiga och doftande äppelmuffins med russin i mjölk är klara! Vi serverar varm eller kyld efterrätt till din favorit varma dryck eller juice, kefir, kompott.
Se även videorecept:
1. Läckra äppelmuffins
2. Vaniljrosinmuffins
