Använd det här steg-för-steg-receptet med ett foto och gör en sockerfri plommonpuré för vintern hemma, som du inte bara kan äta själv, utan också göra bakverk. Videorecept.
För hälsan hos människor som lider av diabetes är kostnäring nödvändig och bryr sig om viktminskning … hemlagad - sockerfri plommonpuré för vintern är mycket viktig som en källa till värdefulla vitaminer och mikroelement. Frukterna innehåller sockerarter (i lika stora mängder glukos och sackaros, mindre fruktos), organiska syror (äppelsyra och citronsyra, mindre oxalsyra, bärnstenssyra och cinchona), karoten och vitaminer från grupp B. I stora mängder innehåller plommonen tanniner och färgämnen. Både färska och bearbetade plommonpreparat är användbara för åderförkalkning, njursjukdom, reumatism, gikt, och de är också ett milt laxermedel.
Det föreslagna receptet är lätt att förbereda, mycket pålitligt och välskött i lägenheten. Alla sorter med köttig massa är lämpliga för beredning av ämnen. Fruktens storlek, storlek och färg är inte viktig. Det är önskvärt att de har samma löstagbara mognadsgrad. Alla skadade och ruttna platser måste klippas ut. Du kan använda denna puré för en mängd olika ändamål. Till exempel som fyllning för pajer, rullar, pajer. Servera utsökt med pannkakor eller pannkakor. Du kan också göra tkemalisås av plommonpuré, som serveras med kött.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 40 kcal.
- Portioner - ca 1-1, 2 kg
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Plommon - 2 kg
- Dricksvatten - 100 ml
Steg-för-steg-beredning av sockerfri plommonpuré för vintern, recept med foto:
1. Tvätta plommonen under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk.
2. Skär frukten på mitten och ta bort fröna. Lägg frukten i en kastrull och häll i dricksvattnet. Om det finns trasiga och ruttna fläckar på frukten, skär av dem.
3. Sätt kastrullen på elden och koka upp den. Sänk temperaturen till lägsta inställning och koka plommonen under lock i 15-20 minuter tills de är mjuka.
4. Ta kastrullen från värmen och doppa mixern i frukten.
5. Mal plommonen till en jämn konsistens av puré och värm massan över elden efter kokning i 5-7 minuter.
6. Tvätta burkar med bakpulver och sterilisera över ånga. Fördela den heta potatismosen över burkarna till toppen, täck med rena lock och sterilisera i en kastrull med vatten i 20 minuter efter kokning. Vatten bör inte komma in i burken med plommon. Stäng sedan behållaren med lock, vänd dem, lägg dem på locken, linda dem i en varm filt och låt stå i 1-2 dagar tills de svalnat helt. När den sockerfria burkplommonpurén svalnat för vintern, lägg den i skafferiet och förvara den i rumstemperatur. Men det är bättre att placera behållaren på en sval plats så att plommonas fördelaktiga och helande egenskaper bevaras på bästa möjliga sätt.
Se även ett videorecept om hur man gör mosade plommon för vintern för barn och vuxna.
