De som gillar att äta sommargodis på vintern brukar oftast frysa dem för vintern hemma. Det är bekvämt, enkelt och maximalt användbara egenskaper. Hur man fryser papilla utan ben, läs i det här steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Spanka är ett slags körsbär. Detta unika bär kombinerar också vackra ljusröda nyanser, en behaglig sötsyrlig smak och en stor mängd näringsämnen. Många människor gillar inte att använda det på egen hand. Samtidigt tycker de om att dricka kompott och äta alla slags bakverk. Och om kompottarna kan bevaras i burkar för vintern, måste bäret förberedas för framtida användning för att äta pajer och bullar med spanky året runt. Frysning är ett av de enklaste sätten. Vi kommer att lära oss hur man fryser papilla utan ben i denna recension.
På vintern räcker det med att bara ta ut den frysta smeten utan ett ben från frysen, tina upp den lite och tillsätt eventuell fyllning. Bär kan läggas till champagne, göra cocktails (alkoholfria eller alkoholhaltiga), skulptera dumplings. Och bara för att äta spanky på egen hand, när en snöstorm sveper utanför fönstret, är mycket gott och trevligt väcker minnen från en varm sommar. För att bären ska behålla sin färskhet och användbara egenskaper när de är frysta måste du välja det korrekt.
- Välj en deg med måttlig mognad så att den varken är övermogen eller omogen.
- Bären måste vara fria från bucklor, skador och inte maskiga.
- Om du vill behålla så mycket juice som möjligt kan du lämna benen på plats.
- Packa bären noggrant för frysning, eftersom bär kan aktivt absorbera oönskad lukt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 52 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
Shpunk - vilken mängd som helst
Steg för steg förberedelse av fryst benfritt spanki, recept med foto:
1. Sortera bort bären, sortera bort bortskämda, lera och mjuka. Ta bort svansen från de utvalda och lägg i en sil. Skölj under rinnande vatten och låt stå en stund för att tillåta överflödig fukt i glaset.
2. Ta bort gropen från varje bär. Om det finns en speciell enhet, använd den. Om inte, använd tillgängliga verktyg, till exempel en säkerhetsnål. Genom den plats där svansen är fäst vid bäret, gå in med stiftets öga och vrid det så att benet lossnar från fibrerna i nyckelns nyckel. Ta bort stiftet och benet från bären. Gör en liknande procedur med alla frukter.
3. Lägg bären i en frysbehållare: en plastbehållare, en specialpåse eller annan bekväm behållare. Skicka bären till frysen, där du lagrar smisken till nästa säsong. Om temperaturen i frysen är över -10 ° C, håll den frysta benfria spankningen högst sex månader.
Se också ett videorecept om hur man fryser körsbär för vintern (tre sätt): för sprit och kompott, för pajer och bara äta.
