En snabb och välsmakande frukost eller dessert - gyllene, doftande och fluffiga citron -honungspannkakor med gräddfil. De är älskade av både vuxna och barn, och matlagning tar inte mer än en halvtimme. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Frodiga och mjuka citron-honungspannkakor på gräddfil utan jäst är ett lämpligt recept för dem som inte har mycket tid att arbeta med jästdeg. För det finns ingen anledning att vänta på att jästen börjar arbeta och degen jäser. Degen knådas snabbt och efter 15-20 minuter är de stekta pannkakorna klara. Trots att de lagar mat väldigt snabbt visar de sig vara otroligt goda. Detta är ett bra alternativ för en snabb frukost, eftermiddagsmat eller bara ett snabbt mellanmål som kommer att tilltala både vuxna och barn.
För matlagning behöver du inte dyra komponenter, och alla nybörjare hemmafru kan hantera receptet. Citron ger pannkakorna en fräsch och fräsch smak som tar bort honungens söta sötma. Det kan ersättas med lime eller apelsinjuice. Färsk eller torkad skal fungerar också. Och om du är på en diet eller inte kan äta mejeriprodukter, använd vanligt eller mineralvatten istället för gräddfil. Du kan servera sådana pannkakor med vilken frukt eller bär som helst. Det skulle vara trevligt att hälla över dem med honung och dekorera med ett myntablad. Lönnsirap eller chokladsås fungerar också.
Se också hur man gör yoghurtbaserade chokladpannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 321 kcal.
- Portioner - 15-17 st.
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 200 g
- Citronsaft - 2 matskedar
- Salt - en nypa
- Honung - 3-5 matskedar eller att smaka
- Vegetabilisk olja - 1 matsked i deg och till stekning
- Ägg - 1 st.
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Gräddfil - 200 ml
Steg-för-steg-beredning av citron-honungspannkakor med gräddfil, recept med foto:
1. Häll gräddfil vid rumstemperatur i en behållare för knådning av deg så att läskan reagerar korrekt.
2. Lägg ägg i gräddfil, som också ska vara i rumstemperatur. För att göra detta, ta bort dem från kylskåpet i förväg.
3. Häll 1 matsked till maten. vegetabilisk olja. När det sedan stekas blir det möjligt att hälla en minsta mängd i pannan.
4. Tillsätt sedan honung och en nypa salt.
5. Tvätta citronen, skär av en liten mängd och pressa ur saften. Se till att inga ben kommer in i degen.
6. Vispa de flytande ingredienserna väl tills de är släta.
7. Häll mjöl blandat med läsk i maten, sikta det genom en fin sil så att det cirkulerar med syre och pannkakorna blir mera.
8. Vispa degen till en jämn konsistens som liknar konsistensen av tjock gräddfil.
9. Pensla botten av formen med ett tunt lager vegetabilisk olja med en silikonborste och värm väl. Ta degen med en matsked och lägg den i formen i form av en rund eller oval pannkaka.
10. Stek citron-honungspannkakorna i gräddfil på medelvärme tills de är gyllenbruna. Vänd dem sedan till andra sidan och grädda tills de är mjuka. Servera pannkakorna direkt efter tillagningen, medan de är varma, mjuka och fluffiga.
Se även videoreceptet på hur man gör ryska honungspannkakor.
