Visste du att majskolven inte bara kan kokas utan också bakas i ugnen - i blad, i folie, i en ärm, i pergament. Det är enkelt och gott, prova! Ett steg-för-steg-recept med ett foto av majs i ugnen med vitlök och senap. Videorecept.
Hur brukar du laga majs? Kokar du i en kastrull? Men på detta sätt blir den makalösa delikatessen till en enkel matprodukt. Naturligtvis är majskolvar kokta i kokande vatten ganska ätbara. Men om du bakar dem i ugnen, och även med en kryddig sås, får du riktig gudarnas mat! Detta är ett anständigt alternativ till vanlig kokt majs i vatten. De bakade öronen är inte vattniga, men rika, utan överflödigt fett. Dessutom är detta den mest användbara tillagningsmetoden, eftersom bakade produkter behåller alla helande egenskaper fullt ut. Jag föreslår att du lagar majs i ugnen med vitlök och senap.
Öronen beredda enligt detta recept är aromatiska tack vare färska örter, vitlök och kryddor och saftiga tack vare smöret. Dessutom kan receptet användas för att värma igårens kokta majs. För att göra detta, smörj bara frukterna med olja, gnid med kryddor, linda i folie och skicka till ugnen i 10-15 minuter. Och kall majs blir varm, smakfull och läcker igen.
Se även hur du lagar ugnsbakad majs med bacon.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 243 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Majs - 3 st.
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Cilantro - några kvistar
- Humle -suneli kryddor - 1 tsk
- Smör - 30 g
- Senap - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av majs i ugnen med vitlök och senap, recept med foto:
1. Skär smör i rumstemperatur i bitar och lägg i en djup skål. Lägg senap till den.
2. Skala vitlöken, hacka mycket fint och skicka till en skål med smör.
3. Tillsätt salt och hop-suneli-kryddor.
4. Tvätta koriander, torka med en pappershandduk, finhacka och lägg i en skål med smör.
5. Rör ner oljan och kryddorna.
6. Hitta en lämplig behållare för rostning av majs.
7. Skala majsens löv och täck öronen på alla sidor med doftande olja.
8. Täck fatet med folie. Skicka vitlök och senapskorn till förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Om du inte kommer att servera den direkt efter tillagningen, ta inte bort folien. Det kommer att hålla produkten varm längre.
Se även videoreceptet om hur du lagar bakad majs i ugnen.
