Ovanliga bananpannkakor på rågmjöl är ett bra alternativ för en rejäl och utsökt frukost! De förbereder sig snabbt, produkterna är prisvärda, konsistensen är känslig, smaken är fantastisk. Jag föreslår att laga mat.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bananpannkakor på rågmjöl är en hälsosam maträtt. Många har hört talas om nyttan av rågmjöl. Tack vare denna sort är det ett nöje att laga pannkakor. De bakas snabbt, degen knådas lätt och produktens konsistens är den mest känsliga. Alla kommer att älska dessa pannkakor, särskilt de som följer principerna för hälsosam kost. Det bör noteras att maträtten är låg i kalorier, medan den är lätt för magen och mycket tillfredsställande.
Pannkakor kan tillagas helt av rågmjöl eller spädas med vetesorter. Efter att ha gjort dem kommer du att se till att matlagning med rågmjöl är ett rent nöje: produkterna bakas snabbt och degen sprider sig inte. För bakning rekommenderar jag att du använder en non-stick eller gjutjärnsform. Då blir det möjligt att inte smörja in det, och pannkakorna kommer att bli ännu mer användbara. Och för en vanlig stekpanna, använd en minsta mängd olja, och efter stekning, lägg föremålen på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Dessa pannkakor kommer att vara en bra frukost och fungera som ett bra substitut för vanliga äggröra, smörgåsar, havregryn och müsli. Och du kan servera delikatessen med gräddfil, chokladpasta, sylt och andra produkter. Även om sådana pannkakor inte behöver ytterligare såser. De kommer att vara fantastiska på egen hand med en kopp te, kaffe eller mjölk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 15-20 st.
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Rågmjöl - 100 g
- Malad kanel - 0,5 tsk
- Öl - 100 ml
- Bananer - 1 st.
- Socker - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg beredning av bananpannkakor med rågmjöl:
1. Häll mjöl, socker, salt och malet kanel i en liten skål. Rör om de torra ingredienserna.
2. Häll i öl och vispa degen tills den är slät och slät så att det inte blir några klumpar. Öl jag rekommenderar att ta ljusa sorter, eftersom det finns lite bitterhet i mörkret. Jag kommer att notera! Trots att pannkakorna bakas med öl kan de ges till barn. Alkohol försvinner helt under värmebehandling. Men om du fortfarande är orolig kan du göra en deg i mjölk eller rent vatten.
3. Skala bananerna, skär i ringar på 5-8 mm och lägg några bitar i degen. Ta täta bananer, kanske lite gröna. När de skärs ska de behålla sin form väl, och under stekning får de en mjuk och känslig konsistens.
4. Rör om bananerna försiktigt med en sked för att undvika att de går sönder. Varje bit ska vara helt täckt med deg.
5. Lägg kastrullen på spisen, tillsätt lite olja och värm väl. Slå på medelvärme och lägg ut bananerna så att de inte vidrör varandra.
6. Stek bananerna på ena sidan tills de är gyllenbruna, cirka 1,5-2 minuter. Vänd dem sedan till andra sidan och koka under lika lång tid tills de blir ljusa. Pannkakor på rågmjöl och öl blir mörkare i färgen. Servera den färdiga desserten varm omedelbart efter tillagningen.
Se även videoreceptet om hur man gör bananpannkakor av rågmjöl.
