Jag föreslår att laga en enkel och original maträtt - shawarma med kyckling, morötter och gurkor. Läckra, aromatiska och tillfredsställande. Det är enkelt att förbereda och alla produkter finns tillgängliga. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Shawarma är en arabisk maträtt som älskas av ett stort antal människor. Smaken av shawarma beror på den uppsättning produkter som den är gjord av. Den är vanligtvis gjord på grillat kött, grönsaker, sås och pitabröd, ibland från pitabröd. Samtidigt bör du inte rabattera själva lavashen. Du kan köpa den eller baka den själv. Naturligtvis, som alla hemgjorda bakverk, blir pitabröd gjort av dig själv också mer utsökt. Hur man lagar det hemma, du kan hitta ett detaljerat recept med ett foto på webbplatsens sidor.
Kärnan i shawarmatillagning är enkel. Stekt kött med olika grönsaker läggs i pitabröd och allt detta hälls med sås. Många är dock förvirrade över de ohälsosamma förhållandena där gata shawarma vanligtvis tillagas. Därför är det bättre att göra det själv hemma. Dessutom bokstavligen en halvtimme med aktiv matlagning och du kommer att få rullar med hemlagad shawarma och fullständigt förtroende för att de inte kommer att störa din mage. Det är också bra att det finns många alternativ för shawarma. Idag kommer vi att göra shawarma med kyckling, morötter och gurkor, vilket inte är svårt alls, men gott, tillfredsställande och kryddigt. Även om du kan ta vilken fyllning som helst efter din smak.
Se också hur man lagar shawarma hemma.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 425 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 2 st.
- Koreanska morötter - 100 g
- Majonnäs - 2 matskedar
- Ketchup - 3 matskedar
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Kycklinglår - 2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Färska gurkor - 1 st. medelstorlek
- Senap - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av shawarma med kyckling, morötter och gurkor, recept med foto:
1. Tvätta kycklinglår under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Ta bort skinnet, det behövs inte för receptet. Skär köttet från benen och skär i medelstora bitar. Sätt pannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Lägg kycklingen i en het stekpanna och fräs på medelvärme tills den är mjuk och gyllenbrun. Krydda den med salt och svartpeppar under tillagningen.
2. Kombinera ketchupen i en liten behållare med majonnäs och senap och rör om såsen.
3. Tvätta och torka gurkorna med en pappershandduk. Skär den på mitten på längden och skär halvorna i halvringar ca 3 mm tjocka.
4. Bred pitabrödet på bänkskivan och pensla det med sås.
5. Lägg det stekta köttet i mitten av pitabrödet.
6. Lägg koreanska morötter ovanpå de stekta kycklingbitarna.
7. Lägg halvringar med gurkor på köttets två kanter.
8. Vik upp kanterna på pitabrödet och rulla ihop det.
9. Stek pitarullen på båda sidor i en stekpanna i olja, där kycklingen stektes, i 1 minut tills den är gyllenbrun. Shawarma med kyckling, morötter och gurkor bör konsumeras omedelbart efter tillagning, eftersom Det är inte vanligt att tillaga det för framtiden.
Se även ett videorecept om hur man lagar shawarma med kyckling och koreanska morötter.
