Den stora smaken på många rätter beror främst på de små sakerna som dressingen. Gräddfil och vitlökssås med örter kan vara ett bra komplement till vissa rätter.
Foto av färdig vitlökssås Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Ljus och rik gräddfil-vitlökssås har en utsökt doft och delikat konsistens. Dess smak är i god harmoni med rätter gjorda på kött, fisk, svamp och grönsaker. Han kommer också att lägga krydda till krutonger, munkar, nudlar, dumplings, sallader. De allra flesta livsmedel med hjälp av denna produkt kommer att bli rikare och mer aptitretande. Dessutom är förbandet fördelaktigt för vår kropp, eftersom den tillsatta vitlöken inte genomgår värmebehandling, från vilken alla dess egenskaper bevaras. Såsen förbättrar också matsmältningen perfekt och väcker aptiten och ger lite pikant kryddighet till alla rätter.
Det finns många recept för att göra sådana vitlökssåser och de är helt olika för varje hemmafru. När allt kommer omkring kan produkterna för en sådan sås användas helt olika. Dessa är citron, senap, gräddfil, majonnäs, kefir, ägg, yoghurt, grädde, ketchup, grönsaker eller olivolja. Du kan kombinera alla ingredienser som passar din smak. Idag använde jag gräddfil och majonnäs, från vilken såsen visade sig vara ganska fet och kaloririk. Och om du är en anhängare av kostmat, kan du ersätta majonnäs med kefir och fettsnål yoghurt. Kort sagt, försök, experimentera och upptäck nya smaker som kommer att göra varje maträtt riktigt läcker.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 335 kcal.
- Portioner - 500 ml
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Gräddfil - 250 ml
- Majonnäs - 250 ml
- Vitlök - 1 huvud eller efter smak
- Grön lök - gäng
- Dill - gäng
Matlagning gräddfil-vitlökssås med örter
1. Tvätta dillen och torka den väl så att överflödig fukt inte kommer in i förbandet. Finhacka den sedan med en vass kniv. Du kan använda en mathackare, mixer eller matberedare för denna process.
2. Tvätta gröna lök, torka torrt med en bomullshandduk och hacka fint.
3. Häll gräddfil och majonnäs i lika stora proportioner i en djup skål.
4. Lägg grönlök och dill i en behållare. Skala vitlöken, tvätta och torka med en pappershandduk.
5. För vitlöken genom en press och tillsätt den till alla ingredienser.
6. Rör om såsen ordentligt för att fördela örter och vitlök jämnt.
7. Lägg den färdiga såsen på en tallrik och servera. Om du förbereder den för framtida bruk, överför sedan förbandet till en glasburk, förslut med lock och förvara i kylskåpet i cirka 3-5 dagar.
Se även ett videorecept om hur man gör gräddfil och vitlökssås:
