Zucchini, tomat och ostmackor är ett lätt sommarsnack. Hon diversifierar perfekt din meny: hon är lämplig för ett snabbt mellanmål, dekorerar ett festligt bord och glädjer helt enkelt släktingar vid middagen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Zucchini bakad med tomater och ost är en slags grönsakssaftiga och ljusa varma smörgåsar. Skålen är känd för sin portionsstorlek, tillgänglighet, lätthet och är lätt att förbereda. Som praktiken visar, är män lite uppmärksamma på detta mellanmål, de bara kastar det hela i munnen. Men den rättvisa halvan reagerar aktivt på skålen, för det är kost och extremt fördelaktigt.
Att förbereda grönsaksmackor är enkelt och snabbt nog, men för deras genomförande måste du ha en ugn eller mikrovågsugn. Det visar sig att förrätten är god, aptitretande och tillfredsställande. Och tack vare närvaron av vitlök blir det väldigt kryddigt. De använder sådana varma smörgåsar på egen hand eller sprider dem på en skiva baguette, som i sin tur också kan torkas. Detta är ett bra mellanmål alternativ för dem som älskar kombinationen av zucchini med vitlök och ost. Du kan ta dem med dig på picknick, ta dem en promenad i parken, servera dem för gäster eller helt enkelt laga dem till nära och kära när de vill ha ett mellanmål.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Tomater - 2 st.
- Hård ost - 100 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Dill - några kvistar
- Majonnäs efter smak
- Salt - en nypa
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av zucchini, tomat och ostmackor:
1. Tvätta squashen och klappa torrt med en pappershandduk. Skär av ändarna på båda sidor och skär grönsaken i ringar ca 5 mm tjocka. Om frukterna är mogna, skala dem först och ta bort stora frön. I allmänhet rekommenderas för sådana recept att använda unga frukter så att sådana manipulationer inte utförs.
2. Förbered resten av maten också. Tvätta tomaterna, torka och skär i tunna ringar. Det är lämpligt att välja tomater med samma diameter som zucchinin så att förrätten ser vacker ut. Skala vitlöken. Finhacka dillen. Skär osten i tunna skivor, även om du kan riva den på ett grovt rivjärn.
3. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den väl. Ordna zucchinin, smaka av med salt, peppar och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.
4. Vänd courgetterna till andra sidan och få dem till samma bruna färg. På andra sidan behöver grönsaker inte saltas.
5. Lägg de färdiga courgetterna i en rad på en tallrik. Välj rätter som kan placeras i mikrovågsugnen. Om du bakar smörgåsar i ugnen, lägg sedan zucchinin på ett bakplåt.
6. Krydda varje zucchini med finhackad vitlök och pressa ut en droppe majonnäs. Även om mängden majonnäs kan justeras beroende på smakpreferenser. Strö dill ovanpå zucchinin.
7. Lägg tomatringarna ovanpå zucchinin. Krydda dem med en nypa salt.
8. Lägg vitlöken på dem genom en press.
9. Ringla också med majonnäs efter smak. Du kan använda gräddfil eller mjukost i stället för majonnäs.
10. Täck tomaterna med en ostskiva och mikrovågsugn. Behåll den tills osten smälter. Eftersom kraften i varje ugn är annorlunda, justera baktiden själv. Om du bakar smörgåsar i ugnen kan du behålla dem tills de är gyllenbruna, om du vill.
Servera maten till bordet varm, men efter avkylning förblir aptitretaren inte mindre god. Observera att du kan experimentera med detta recept. Till exempel, istället för zucchini, använd aubergine, ersätt hårdost med bearbetad ost, etc.
Se även ett videorecept om hur man lagar zucchini med tomater och ost i ugnen.
