Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ett hälsosamt och gott mellanmål från zucchini och tomater, vilket praktiskt taget inte kräver någon tid. Matlagningssubtiliteter, användbara tips och ett videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg förberedelse av zucchini och tomatsnacks
- Videorecept
Zucchini är en värdefull grönsak som är rik på vitaminer och mineraler. Det fungerar bra för matsmältningssystemet och hudens hälsa. Samtidigt är frukterna 95% vatten, vilket innebär att de är kalorifattiga och näringsrika. Därför rekommenderar nutritionister att grönsaken ingår i menyn för människor som vill gå ner i vikt. Squashjuice hjälper till att lugna nervsystemet, det rekommenderas för högt blodtryck, njure och leversjukdomar.
Zucchini är en mångsidig grönsak som kan användas för att förbereda både söta rätter och smakliga vitlökssnacks. Under zucchinisäsongen kan du njuta av denna magnifika grönsak i den mest varierade formen, för zucchinimatlagning är mycket varierande. Med tanke på zucchinins goda kompatibilitet med många trädgårdsgrödor kan den tillagas som du vill, och det kommer alltid att vara gott. Jag föreslår att du utökar den dagliga menyn med ett kalorifritt, populärt sommarsnack gjort på zucchini och tomater. Att förbereda ett recept är enkelt, på minimal tid, från prisvärda och budgetprodukter. Rätten ser bra ut både vid festbordet och i vardagen. Det är bra för både varma och kalla mellanmål.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika eller efter smak
- Tomater - 3 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Majonnäs eller gräddfil - 2-3 matskedar eller att smaka
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-förberedelse av zucchini och tomatsnacks, recept med foto:
1. Tvätta zucchinin under rinnande vatten och torka med en pappershandduk så att det inte blir en droppe vätska. Annars, vid kontakt med fett under stekning, kommer det att bli mycket stänk som kan bränna och fläcka spisen. Skär sedan av ändarna från grönsakens båda sidor och skär courgetterna i ringar som är 5 mm tjocka.
2. Tvätta och torka tomaterna med en pappershandduk. Skiva tomaterna i 5 mm ringar. Jag rekommenderar att ta tomater med fast massa och medelstorlek. Skala vitlöken.
3. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Tillsätt zucchinin och sätt på medelvärme. Stek dem i ca 5-7 minuter tills de är gyllenbruna.
4. Vänd courgetterna, krydda med salt och svartpeppar och bryn tills de är gyllenbruna.
5. Lägg de stekta courgetterna på ett fat.
6. Pressa vitlök genom en press på varje cirkel av grönsaker och häll lite majonnäs eller gräddfil. Justera mängden vitlök och majonnäs själv efter eget tycke. Om du vill göra mellanmålet mer kost kan du utesluta majonnäs från receptet.
7. Lägg tomatringarna på zucchinin.
8. Krydda tomaterna med finhackad vitlök och toppa med majonnäs. Servera den förberedda zucchinin och tomatförrätten till bordet. Om du vill kan du lägga den på rostat bröd, baguettskivor, kakor eller knäckebröd.
Se också ett videorecept om hur man lagar stekt zucchini med tomater.
