Trött på de vanliga korv- och ostmackorna? Baka utsökta rosor med smördegskorv. Sådana hembakade kakor är original och mycket välsmakande. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Jag ska berätta ett snabbt recept på en utsökt aptitretare med ett originellt serveringssätt - rosor med smördegskorv. Skålen imponerar med sin praktiska, eftersom på minsta tid kan du baka en hel tallrik med sådana rosor. Produkter är samtidigt ett sött och intressant mellanmål och kan tjäna en estetisk funktion för bordsdekoration. Dessa läckra puffar är perfekta för familjete, även om de kommer att locka ögat på en festlig fest. Och på morgonen kommer mellanmålet att ersätta de vanliga korvsmörgåsarna.
Rosor med tunna korvskivor lindas och förbereds mycket snabbt och enkelt. Eftersom degen används färdig, reduceras hela processen bara till ett par enkla kulinariska tekniker. Du kan göra sådana rosor av både jäst och smördeg. Använd valfri korv (läkare, rökt, kokt, skinka, etc.). I alla fall kommer ett sådant mellanmål att glädja och beundra, både vuxna och barn. Idag består fyllningen av korv med ost och ketchup. Även om endast korv kan användas. Bakning kommer att glädja dig med en pikant smak och kommer att vara en värdig dekoration för varje fest. En steg-för-steg-rekommendation hjälper dig att laga den utan misstag, även för en ny hemmafru.
Se även hur man gör smördegssamsa.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 398 kcal.
- Portioner - 15-20 st.
- Tillagningstid - 30 minuter, plus tid att tina degen
Ingredienser:
- Köpt smördeg - 200 g
- Ost - 75 g
- Korv - 150 g
- Ketchup - några skedar
- Mjöl - 1 matsked för att strö degen under rullning
Steg-för-steg-beredning av rosor med smördegskorv, recept med foto:
1. Ta ut degen ur frysen och låt den tina. Använd inte mikrovågsugn eller solljus för denna process. Låt den stå i rumstemperatur. Det kommer att tina på cirka 30-40 minuter. Pudra sedan bänkskivan och kaveln med mjöl för att förhindra att degen fastnar och rulla ut den till ett tunt lager på cirka 3 mm. Skär degen i långa remsor ca 2 cm breda.
2. Pensla degremsorna med ketchup. Om så önskas kan du använda mer senap eller majonnäs efter smak.
3. Skala korven från filmen och skär i tunna ringar ca 2-3 mm breda. Skär korvringarna på mitten. Lägg korvhalvorna på degremsorna så att korvhalvcirkeln förblir ledig.
4. Strö ostspånen på korven. Detta kan göras efter behag.
5. Rulla försiktigt degen med korvrullen. Om du är rädd för att rosen ska utvecklas under bakning, fäst den med en tandpetare av trä.
6. Lägg smördegsrosetterna på en plåt. Skicka dem för att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 15-20 minuter. Den färdiga produkten är utsökt att använda, både varm och kall.
Se även ett videorecept om hur man lagar puffrosor med korv.
