Läckra och rejäla bakverk med en krispig bas och saftig fyllning. TOPP 4 pasta pizza recept. Hur lagar man det korrekt? Videorecept.
Osten kommer att smälta, alla ingredienser kommer att ta ihop. Resultatet är en original och utsökt maträtt. Smaklig måltid!
Pastapizza med köttfärs
För dem som gillar att diversifiera sin kost erbjuder vi ett enkelt och snabbt att förbereda pizzarecept med pasta, ost och köttfärs. Du behöver bara kombinera kokt pasta med ett ägg, sås och fyllning, fyll det hela med riven ost. Grädda i ugnen och voila. Resultatet blir en trevlig överraskning, och barn kommer att be om mer, och detta är uppenbart, eftersom de älskar pizza så mycket.
Ingredienser:
- Pasta - 250 g
- Malet kött (valfritt) - 250 g
- Kycklingägg - 3 st.
- Löklök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketchup - 2 matskedar
- Oregano - 1 tsk
- Torr basilika - 1 tsk
- Färska gröna - efter smak
- Salt, peppar - efter smak
Steg-för-steg-tillagning av pastapizza med köttfärs:
- Koka pastan tills den är halvkokt. Cirka 500 gram kokt vermicelli ska komma ur 250 gram torr vermicelli. Skölj, dränera och lägg åt sidan.
- Hacka löken. Kombinera det med köttfärs. Du kan ta vilket kött du vill för honom. Ofta är detta kyckling, fläsk eller nötkött. Om du använder fryst köttfärs ska du först tina det.
- Skala, tvätta och hacka paprikan. Lägg i köttfärsen och rör om.
- Blanda pasta med ketchup och köttfyllning. Tillsätt salt och malen peppar.
- Smörj en springform med olivolja. Välj dess diameter så att pizzan ser ut som ett tunnbröd och inte en hög gryta.
- Trampa ner pastablandningen i den. Häll över uppvispat ägg.
- Toppa med tunna skivor pepperoni.
- Strö över oregano och torr basilika.
- Skaka med riven mozzarellaost.
- Skicka till en förvärmd ugn till 180 grader.
- Grädda i 20 minuter tills de är gyllenbruna. Under denna tid ska köttfärsen vara helt kokt. Det kan ta mer tid, det beror direkt på formens diameter och ugnens kraft.
- Ta bort den färdiga pizzan ur ugnen, släpp den från formen, strö över färska örter och servera.
Pizza med pasta och svamp
Om du plötsligt lagar för mycket pasta till lunch eller middag, förtvivla inte. När allt kommer omkring, från dem redan till frukost kan du servera utmärkt pizza och glädja familjen med en ny intressant maträtt.
Ingredienser:
- Kokt spaghetti - 400 g
- Ägg - 4 st.
- Hård ost - 50 g (för basen)
- Champignon - 300 g
- Hård ost - 150 g
- Grädde - 100 ml
- Mjöl - 1 matsked
- Smör - 50 g
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt, svartpeppar - efter smak
Steg-för-steg-tillagning av svamppizza med pasta i ugnen:
- För basen, kombinera kokt pasta med ägg. Tillsätt 50 gram strimlad ost och rör om.
- Ta en ugnsform. Smörj den med smör och lägg pasta- och äggblandningen där, tryck lätt med en spatel för att tampa den tätare.
- Smält smör i en kastrull, tillsätt krossad vitlök. Stek den tills en skarp lukt visas och ta sedan bort den.
- Tillsätt mjöl och stek under konstant omrörning, häll sedan i grädde, tillsätt en nypa salt och svartpeppar. Såsen ska vara tjock och slät utan klumpar.
- Pensla pastabasen med den resulterande krämiga såsen.
- Skär svampen i tunna skivor och lägg ovanpå, jämnt fördelat över hela ytan.
- Riv ost och strö över pizza.
- Grädda i 180 grader i 15 minuter.
- Ugnsläget ska vara med en fläkt så att en gyllenbrun skorpa bildas ovanpå.
Pizza Margarita med pasta
En traditionell italiensk maträtt och förmodligen en av de mest populära i världen. Kanske består någon pizza av en sådan grund. Och även den kan göras av kokt pasta hemma och få en original och utsökt maträtt på restaurangnivå.
Ingredienser:
- Kokt pasta - 400 g
- Parmesanost - 50 g
- Kycklingägg - 3 st.
- Olivolja - 3 matskedar
- Mozzarellaost - 200 g
- Färska tomater - 4 st.
- Körsbärstomater - 100 g
- Italienska örter - en nypa
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Färsk basilika - 1 knippe
- Salt, svartpeppar - efter smak
Steg-för-steg-beredning av pastabaserad Margarita-pizza:
- Vispa ägg tills det är luftigt. Tillsätt dem fint riven parmesan. Blanda allt.
- Kombinera den kokta pastan med äggostmassan och rör om väl.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i pastablandningen och stek tills den är gyllenbrun.
- Vänd sedan försiktigt med en spatel och stek på andra sidan. Resultatet är en ganska fast, krispig pizzabotten.
- Lägg den på en servett för att bli av med överflödigt fett. Överför sedan till en plåt.
- Finhacka vitlöken. Skär tomaterna lätt med en vass kniv, lägg sedan i kokande vatten i 30 sekunder och skala dem försiktigt. Ta bort skaftet och lägg i en mixer. Vispa till puré.
- Stek vitlöken i en kastrull, tillsätt hackade tomater och en nypa italienska örter till den. Lägg ut några minuter.
- Smörj pastabotten med den resulterande såsen.
- Toppa med skivade körsbärstomater och riven ost.
- Skicka pizzan till ugnen och grädda i 180 grader i 15 minuter.
- Ta sedan ut och garnera med färska basilikakvistar. Det är allt, pastapizzan är klar.
