I denna brunn, ett mycket enkelt recept, lär du dig att laga hominy korrekt eller på ett annat sätt majsgröt och vad det är bättre att äta med.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Hominy recept
- Videorecept
Många vet inte ens vad denna "hominy" är. För att inte tala om hur man lagar det korrekt och med vad man ska äta. Tja, och de som redan har lagat denna gröt en eller två gånger, de har förmodligen smakat och lagat den ofta, för den är både god och hälsosam, som andra spannmål. Men innan du börjar laga mat måste du först bekanta dig med själva spannmålen, för detta läs artikeln: "Mamalyga". Där kommer du att ta reda på vilka sorter det finns: det finns bara majsmjöl, det finns en grov sektion och medium. I det här receptet kommer jag att berätta för dig hur du lagar medelmalet spannmål (även om du kan laga andra sorter på samma sätt).
- Kaloriinnehåll per 100 g - 327 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Medelmalen majsgryn (hominy) - 2 koppar (300 g)
- Vatten - 5 glas
- Salt - 1 tsk (ingen bild)
Matlagning hominy (majsgröt):
1. Mamalyga ska bara tillagas i en gjutjärnsgryta! Häll 5 glas vatten i den, lägg en tesked salt (utan en bild) och koka upp vatten.
2. Häll 2 koppar medelstora spannmål i en skål.
3. Rör ner gröten i kokvattnet lite i taget, rör om med en sked. Det kommer att tjockna direkt, det är normalt. Efter att ha hällt i allt, rör om ordentligt igen.
4. Koka gröt på låg värme utan att täcka i 30-35 minuter. Under tillagningen måste hominy omröras två gånger.
5. Ta bort den tillagade gröten från värmen och låt den svalna, ät inte den direkt! Därefter är det bättre att göra följande: smält smör i en kastrull (ångra dig inte) och lägg den nödvändiga delen på den för att värma upp. Gröt i en stekpanna ska knådas väl med en matsked. Varm och mosad hominy kan serveras på bordet som huvudrätt.
Du kan smaksätta maträtten med fetaost (gärna får) - riv på ett medium rivjärn ovanpå.
Det är också mycket gott att äta hominy med sött - strö bara över socker, då kommer sötsugälskare inte att rivas ur det.
Ett steg-för-steg videorecept på hur man lagar hominy korrekt:
Smaklig måltid!
