Jag föreslår att du gör en kryddig keso med sallad med aubergine och tomater. Det visar sig vara en bra mellanrätt, och det är också ett kostalternativ som du kan äta med utan rädsla för att gå upp i vikt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Vi älskar och lagar två rätter: fyllda tomater med keso och stekta aubergine rullar med keso. Eftersom både äggplantor och tomater harmonerar bra med keso. Därför bestämde jag mig för att kombinera dessa tre produkter i en maträtt och förbereda en enkel, hälsosam och utsökt sallad med aubergine, tomater och keso. En varm sommardag kommer denna sallad att vara en oumbärlig maträtt som finsmakare kommer att uppskatta särskilt mycket. Rätten är saftig, välsmakande och näringsrik på samma gång. I det här fallet belastar maten inte magen, eftersom det är lätt och skonsamt. Om så önskas kan salladen kompletteras med andra grönsaker som kommer att ge nya smaker: gurkor, paprika, färska örter. Dessa produkter är ljusa, originella och harmoniskt kombinerade.
Det bör noteras att salladen är mycket hälsosam, eftersom varje ingrediens ger kroppen bara läkande ämnen. Förresten, salladen kräver ingen dressing. På grund av tomatens och kesoens saftighet blir det inte torrt. Jag rekommenderar att du särskilt uppmärksammar denna maträtt för människor som vill bli av med extra kilo. Först då bör följande punkter beaktas. Ta först fettfattig keso. För det andra, stek inte äggplantorna i en panna i olja, som föreslås i receptet, utan baka dem i ugnen på ett bakplåt. Denna sallad är perfekt för frukost eller familjemiddag.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 320 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 st.
- Keso - 200 g
- Tomater - 1 st. stor storlek
- Gröna (valfritt) - flera grenar
- Salt - nypa eller efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-förberedelse av sallad med aubergine, tomater och keso, recept med foto:
1. Tvätta äggplantorna, torka med en pappershandduk och skär i strimlor. Om frukterna är gamla, ta bort bitterheten från dem. Detta kan göras torrt eller vått. De två alternativen beskrivs i detalj i recept med steg för steg foton, som du hittar på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen. Det är inte nödvändigt att ta bort bitterhet från unga frukter, eftersom det finns inte i dem.
2. Lägg äggplantorna i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna. Om du vill ha en sallad, lägg äggplantorna på en smord bakplåt och grädda i ugnen i 15-20 minuter vid 180 grader.
3. Kombinera den stekta auberginen med ostmassan i en djup skål.
4. Tillsätt de skivade tomaterna och hackade färska örter.
5. Smaksätt aubergine, tomat och ostmassel med salt och rör om.
Se även ett videorecept om hur man lagar aubergine med tomater och ost.
