Ett enkelt intressant steg-för-steg fotorecept för matlagning i ugnen-lammrygg med potatis i en enda kulinarisk rusning. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
En restaurangrätt, lammrygg med potatis, är lätt och enkel att laga i ugnen i ditt kök! Kombinationen av lamm och potatis är alltid bra. Rätter baserade på dessa produkter är tillfredsställande, näringsrika och aromatiska. Bakad och smulig potatis blötläggs i lammsaft och fett. Smaken på produkterna kompletteras framgångsrikt med kryddor och örter som ger charmen till hela rätten. Samtidigt är rätten inte alls svår att förbereda. Det är bara nödvändigt att skala knölarna, lägga produkterna i en form och baka allt detta i ugnen. Den största fördelen med receptet är att du inte behöver stå över spisen i flera timmar. I ett recept för kraftig aktivitet, inte mer än 12-15 minuter. Samtidigt kan skålen säkert kallas festlig, den kommer att dekorera ditt bord bokstavligen om en och en halv timme. Därför kan en sådan maträtt snabbt räknas ut vid ett oväntat möte med vänner. Gör en sådan måltid och du kommer definitivt inte ångra det, för Det här är utsökt!
Det är inte nödvändigt att använda länden för receptet. Du kan ta en bit av någon annan del av mascara. Alla aromatiska örter och kryddor är lämpliga som kryddor. Om så önskas och ledig tid finns kan köttet förmarineras. För att göra detta kan du ta sojasås, tkemali, plommonsås, yoghurt, etc.
Se även hur du lagar bakade lammben i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 285 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Lammrygg - 800 g
- Malad rödpeppar - 0,5 tsk
- Salt - 1 tsk topplös eller efter smak
- Humle -suneli - 1 tsk
- Torkad koriander med basilika - 1 tsk
- Potatis - 4-6 st. beroende på storlek
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av lammrygg med potatis i ugnen, recept med foto:
1. Skala potatisen, tvätta, skär i klyftor och lägg i en ugnsform. Krydda den med salt och svartpeppar och eventuella kryddor efter smak.
2. Tvätta lammlåret, torka med en pappershandduk och lägg på potatisskivor. Om så önskas kan du skära köttet i benen. Men det är bättre att lämna det i ett stycke, så det blir saftigare.
Byt inte potatis med kött. Lägg alltid länden på potatisen så att knölarna blötläggs i köttjuicen under bakning.
3. Smaksätt länden med kryddor, salt och peppar. Som kryddor kan du ta koriander, krossad kummin, torkat tomatpulver etc.
4. Täck över maträtten med ett lock eller linda med folie.
5. Värm ugnen till 180 grader och skicka lammfilén med potatis till ugnen i 50-60 minuter. Servera den kokta lammfilet med potatis i ugnen direkt efter varm tillagning.
Se även ett videorecept om hur du lagar en bakad lammrygg med potatis i ugnen.
