Turkisk potatis med ost i ugnen kan serveras på ett festligt och vardagligt bord, som tillbehör eller som fristående maträtt, med sallad eller inlagda gurkor. Detta är en riktigt mångsidig maträtt! Matlagning !?
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bakad potatis är en av de mest effektiva och läckra sidrätterna, eftersom det finns många sätt att laga och servera dem! Speciellt knölarna ser attraktiva ut med en gyllene skorpa och ostlock, och tomater och ister fungerar som en kryddig fyllning. Den här rätten liknar vår potatis i lantlig stil, men eftersom turkiska kryddor och kryddor används i receptet får rätten turkiska motiv.
Denna godbit är gjord med ingredienser så prisvärda att alla vanliga familjer kan laga den. Och om du inte har turkiska kryddor kan du använda vilka kryddor du vill. Italienska kryddor, koriander, suneli humle, muskotnöt, mald ingefära pulver, berberis och andra kryddor är perfekta här. Skålen kan också kompletteras med alla typer av örter. Tillagningstekniken är mycket enkel. Du kommer inte att spendera mer än 15 minuter på implementeringen av receptet. Maten behöver bara skäras och vikas till en värmebeständig form, och ugnen gör resten för dig. Och med all den enkla matlagningstekniken är potatisen mjuk inuti, mättad med fett, och hela denna komposition kompletteras med den mest känsliga ostskorpan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 56 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Potatis - 7-9 st.
- Tomater - 4-5 st.
- Fett - 100 g
- Ost - 150 g
- Vitlök - 1 huvud
- Torkad grön basilika - 1 tsk
- Kummin - 0,5 tsk
- Sumak - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av turkisk potatis med ost i ugnen:
1. Tvätta potatisen, skala och skär i 4 bitar. Om du använder unga knölar kan du laga dem i skalen. Då är det lämpligt att välja en liten potatis, den blir den godaste.
2. Tvätta, torka och skär tomaterna i 2-4 bitar, beroende på storleken på tomaterna. Om du använder körsbärstomater behöver du inte hacka dem alls. Skala och hacka vitlöken.
3. Skär ister och ost i tunna skivor. Även om du kan riva osten på banan, är det en smaksak.
4. Lägg potatis, tomater, vitlök och bacon i en lämplig ugnssäker form. Krydda allt med salt, peppar och kryddor.
5. Lägg ostbitarna ovanpå. Täck formen med plastfolie och skicka den till ugnen i en uppvärmd ugn upp till 180 grader i 40-45 minuter. Om du vill att osten ska bli brun kan du ta bort matfolien 10 minuter före tillagning. För att osten ska få en mjuk, viskös konsistens, tillaga rätten täckt.
Servera varm nylagad mat till bordet. Det räcker helt och hållet och kräver inte något tillbehör. Men om du vill kan du komplettera den med en köttbit eller grönsaksallad.
Se även videoreceptet om hur man lagar turkisk potatis.
