Ugnsbakad makrill i folie är ett av de bästa sätten att tillaga det, där köttet är mjukt och gott, samtidigt som de flesta fördelaktiga egenskaperna bibehålls. Hur man lagar det, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Många människor älskar fisk för dess användbara egenskaper, snabbmatlagning och helt enkelt för sin fantastiska smak, och kokta på något sätt. Vi lagar det, steker det, ångar det och bakar det naturligtvis. Den sista metoden anses vara den godaste, men viktigast av allt användbar. Därför används det oftast för matlagning. Dessutom gäller detta inte bara fisk, utan också alla produkter. Sådana rätter är alltid läckra och vackra, och det tar bokstavligen 45 minuter att förbereda en snabb och läckande middag. Idag förbereder vi bakad makrill i folie i ugnen. Det är så enkelt och inte svårt att även en ny kock kan hantera receptet.
Det som är bra med detta recept är att fisken tillagas med lite eller inga tillsatser. Även om du vill kan du göra makrill med alla fyllningar från de produkter som finns i kylskåpet. En blandning av paprika fungerar bra som krydda, det förstärker fiskens naturliga smak. Torkad ingefära fungerar bra eftersom den ger en touch av smak. Du kan lägga till lite timjan eller oregano, det blir ingen extra nypa citronmeliss.
Se också hur man bakar makrill i ugnen för att hålla den saftig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Makrill - 1 st.
- Sojasås - 2 matskedar
- Salt - nypa eller efter smak
- Färskpressad citronsaft - 1 matsked
- Kryddor för fisk - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
- Senap - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av bakad makrill i folie i ugnen, recept med foto:
1. Blanda i en liten skål sojasås, senap, citronsaft, fiskkrydda, svartpeppar och salt.
2. Rör om maten väl tills den är jämn.
3. I makrill, öppna magen, ta bort inälvorna och ta bort den svarta filmen från insidan av magen.
4. Ta bort gälarna och ögonen från fisken. Tvätta det väl inifrån och ut och torka det med en pappershandduk.
5. Från en rulle folie, skär det önskade snittet så att det passar hela slaktkroppen och lägg makrill på det.
6. Smörj insidan av slaktkroppen väl med den beredda såsen.
7. Täck sedan på utsidan på alla sidor.
8. Vira in makrilln ordentligt med folie så att det inte finns några tomma fläckar och skicka den för att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme. Färdig fisk är utsökt att äta både varmt och kyldt. Den kan användas med alla sidorätter eller användas till alla sallader.
Se även ett videorecept om hur man lagar makrill i folie bakad i ugnen.
