En enkel och ganska rejäl frukost, en lätt middag och ett snabbt mellanmål: en smörgås, gurka och pocherad äggsmörgås. Hur man lagar det, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Smörgåsen är ett bra mellanmål som älskar att experimentera. Du kan lägga de mest oväntade produkterna på brödet och få en fantastisk smak. Häng inte på korv och ost. När allt kommer omkring kan du skapa nya kulinariska godsaker. Det finns ett stort antal alternativ för varma och kalla smörgåsar. Enligt detta recept kommer vi att förbereda en utsökt smörgås med bacon, gurka och pocherat ägg till frukost. Detta är en ny, snabb och god maträtt som kommer att tillfredsställa dig väl när som helst på dagen. Du kan laga den både på morgonen och på kvällen, ta den med dig till jobbet, ge ditt barn till skolan etc.
Grunden för mackan är en bageriprodukt som kan tas som: vit, svart, baguette, limpa, lavash, etc. Produkter kan vara vanliga eller skivade. Det sista alternativet är bekvämt eftersom alla smörgåsar kommer att ha samma vackra storlek. Fett används färskt, rökt, bakat, kokt, med köttluckor etc. Gurkor för fyllningen passar både färska och konserverade eller syltade. Det pocherade ägget är smörgåsens höjdpunkt. Den tillagas på olika sätt, men idag lär vi oss hur man gör pocherad i mikrovågsugnen. Du kan komplettera mackan med senap, örter, vitlök, tomater och andra livsmedel. Servera en smörgås med nybryggt te eller kaffe. Även om det kan konsumeras på egen hand, går det också bra med ett glas kall vodka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 298 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 1 skiva
- Gröna - några kvistar
- Gurkor - 4-5 tunt skivade ringar
- Fett - 40 g
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av en smörgås med ister, gurka och pocherat ägg, recept med foto:
1. Skär brödet i tunna skivor, ca 0,8-1 cm vardera. För att göra mackorna vackert formade av brödskivorna kan du pressa ut muggar eller figurer med ett glas eller en ugnsform. Smörgåsar blir också godare om brödskivorna är förtorkade i ugnen, rostat bröd eller i en torr stekpanna. Vissa hemmafruar steker dem i vegetabilisk olja. Men då måste du lägga de stekta brödbitarna på en pappersservett för att ta bort överflödig olja, som snabbt absorberar onödigt fett.
2. Tvätta gurkor och torka med en pappershandduk. Skär dem i tunna ringar, 3 mm tjocka, och lägg dem ovanpå en brödskiva.
3. Skär baconet i tunna skivor och lägg ovanpå gurkorna på smörgåsen.
4. Tvätta gröna, torka med en pappershandduk och lägg ovanpå baconet.
5. Bryt ägget, lägg i ett glas dricksvatten och tillsätt en nypa salt. Skicka den till mikrovågsugnen och koka i 1 minut vid 850 kW. Om du har en annan kraft hos enheten, titta på proteinets beredskap. Det måste koagulera. Så snart detta händer, ta bort äggen från mikrovågsugnen. Äggulan i mitten ska förbli mjuk och rinnande.
6. Töm vattnet från glaset, ta försiktigt ut ägget och lägg det på baconet. Servera den färdiga smörgåsen med bacon, gurka och pocherat ägg direkt efter tillagning.
Se också ett videorecept om hur du gör den mest utsökta smörgås och vitlöksmörgås.
