Under kosten rekommenderar nutritionister att äta havregryn till frukost. Diversifiera din morgonmeny och gör kefir havregrynspannkakor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av havregrynspannkakor på kefir
- Videorecept
Pannkakor är ett favoritbakverk i vårt land för både barn och vuxna. Det finns många alternativ för deras recept och alla kan välja det mest utsökta. Fritters kommer med pumpa, äpplen, zucchini, bär, frukt … eller, som i detta fall, med havregryn. Dessa pannkakor kommer säkert att bli en favorit i många familjer. Receptet med ett foto erbjuder en steg-för-steg dietversion av havregrynspannkakor. Eftersom bristen på mjöl gör dem låga i kalorier.
Om du vill gå ner några kilo, notera receptet. Kefir med havregryn ingår i degen innehåller mycket rätt kolhydrater, proteiner, kostfiber, mättade och omättade fettsyror, vitaminer och mineraler. Havregrynspannkakor mättas länge och bidrar inte till bildandet av övervikt. Och fibern i havre har en god effekt på mag -tarmkanalen.
För att kakorna ska bli frodiga och välsmakande bör du också vara uppmärksam på den rätt valda behållaren. Det är bäst att steka pannkakorna i en gjutjärnspanna. Den värms upp jämnt och fördelar värmen jämnt över ytan. Då brinner inte kakorna, de blir frodiga och smakrika.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 217 kcal.
- Portioner - 12-15 st.
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 1 matsked i deg och till stekning
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Salt - en nypa
- Socker - 1-2 matskedar eller att smaka
- Havreflingor - 75 g
Steg-för-steg-beredning av havregrynspannkakor på kefir, recept med foto:
1. Lägg havregryn i hackaren.
2. Vänd dem till små smulor. Denna process kan utföras med hjälp av en kaffekvarn eller matberedare med rätt tillbehör.
3. Häll det hackade havregrynet i en blandningsskål och täck det med kefir i rumstemperatur. Det är viktigt att alla ingredienser har rumstemperatur. Innan du börjar laga mat ska all mat ligga på bordet för att uppnå samma temperatur. Då blir pannkakorna frodiga och mjuka.
4. Rör ner havregryn med kefir och låt stå i 15-20 minuter för att svälla lite.
5. Efter denna tid kommer degen att öka i volym med 1,5 gånger. Häll sedan äggen i degen.
6. Krydda maten med en nypa salt, tillsätt socker, bakpulver och 1 msk. vegetabilisk olja. Knåda degen igen tills den är jämn.
7. Eftersom olja tillsätts i degen behöver du inte hälla en stor mängd av den i formen. Borsta botten med ett tunt lager olja med en silikonborste och värm väl. Efter en matsked, skopa upp degen och häll i formen. Grädda pannkakor på medelvärme i ca 2 minuter tills de är gyllenbruna.
8. När små hål visas på pannkakornas yta, vänd dem till andra sidan och koka ytterligare 1 minut. Servera färdiga havregrynspannkakor på kefir till bordet varma, nylagade och med alla smaker: gräddfil, grädde, kondenserad mjölk, varm choklad etc.
Se även ett videorecept om hur man lagar havregrynspannkakor med kefir.
