Charlotte med päron är inte mindre smakrik och öm än äppleversionen. Gör denna hemlagade paj och njut av dess fantastiska smak. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg beredning av charlotte med päron
- Videorecept
Charlotte är en sockerkaka som alla har känt sedan barndomen. Många hemmafruar bakar det ganska ofta. Som regel används äpplen för det, men med inte mindre framgång kan pajen bakas med andra frukter och bär. Till exempel har päron fungerat bra i denna bakning. Charlotte med päron visar sig vara öm, fluffig, lätt och med en unik smak. Detta är ett bra sätt att lägga till variation i traditionella äppelkakor. Denna dessert är perfekt för en rejäl frukost och middag. Förutom bakverk är en kopp varmt kaffe, aromatiskt te eller ett glas varm mjölk utmärkt.
Päron är en välsmakande och hälsosam frukt som kan förbättra även den enklaste och mest välbekanta efterrätten. Pärlcharlottreceptet är lika enkelt som dess äppelmotstycke. Samma produkter krävs. Du kan också diversifiera dina bakverk med hjälp av ytterligare ingredienser som nötter, kanderad frukt, skal, kanel och kokos. Du kan experimentera med tårtdekoration. Till exempel kan du hälla den färdiga charlotten med chokladglasyr, smörja med grädde, nötsmör och annat pålägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 325 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 55 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- Päron - 2 st.
- Alla aromatiska kryddor och kryddor efter smak
- Socker - 100 g
- Smör - för smörjning av formen
- Mjöl - 200 g
- Salt - en nypa
Steg för steg beredning av charlotte med päron, recept med foto:
1. Häll ägg och socker i en blandningsskål. Du kan justera mängden socker efter eget tycke.
2. Vispa ägg med en mixer tills det är luftigt och skrymmande. De ökar 3-4 gånger och massan får en citronfärg. Sikta sedan mjölet genom en fin sil och tillsätt en nypa salt.
3. Vispa upp maten igen med en mixer. Degen sätter sig lite, men den blir fortfarande fluffig. Dess konsistens ska vara som tjock gräddfil.
4. Smörj en ugnsform med ett tunt lager smör. Tvätta päronen, torka med en pappershandduk, ta bort kärnan med frön och skär i bitar: kuber, kilar, stavar, ringar … Lägg päronen i en ugnsform och strö eventuellt med kanel, ingefära pulver, kokos, apelsinskal och andra smaker …
5. Häll den förberedda degen över päronen. Snurra formen för att fördela degen jämnt över formen.
6. Värm ugnen till 180 grader och skicka charlotte med päron att baka i 40-45 minuter. Prova beredskapen med en punktering av en träpinne: den ska vara torr utan att fastna. Om degen bitar fast vid den, fortsätt sedan baka kakan i mer än 5 minuter och kontrollera beredskap igen.
Se även ett videorecept om hur man lagar charlotte med päron.
