Med en kyckling och en modern kulinarisk assistent - en multikokare tillgänglig, kan du laga middag för hela familjen utan mycket ansträngning och på en minimal tid. Idag ska vi gryta kyckling i vår egen juice i en långsam spis.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Multikokaren är en fantastisk assistent i köket för en modern hemmafru. Denna utrustning blir mer och mer populär för varje dag, vilket i allmänhet inte är konstigt. När du lagar mat i en multikokare behöver du inte stå nära den länge, som vid spisen och övervaka tillagningsprocessen. Det är bara nödvändigt att lossa alla nödvändiga produkter i skålen, ställa in en timer, tryck på "Start" -knappen och tillagningsprocessen startar. Och när motsvarande signal hörs kommer maträtten att tillagas.
Du kan laga allt i en multicooker, från första kurser till bakverk. Det är enkelt, prisvärt, men huvudrätterna är särskilt välsmakande och aromatiska. Idag lagar vi kycklingkött. Det finns många liknande recept, men jag föreslår att börja med den enklaste - stuvad kycklingen i sin egen juice. Sådant kött visar sig vara mjukt, gott och kostrikt. För receptet behöver du kyckling eller någon av dess delar, kryddor och en långsam spis. Och från dig är det nödvändigt, bara för att ägna några minuters arbete och på en timme kommer du att återhämta dig med en öm och saftig kyckling.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Kyckling - 1 st.
- Malm muskotnöt - 0,5 tsk
- Lövblad - 2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddpeppar - 3 st.
- Salt - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av stuvad kyckling i en långsam spis:
1. Tvätta kycklingen, ta bort fettskiktet inuti och dela i delar. Jag använder en fet hemlagad slaktkropp, så jag skalade av den. Om du inte är rädd för de extra kalorierna och fettinnehållet i skålen kan du låta skalet vara kvar. Valet av kyckling, nämligen hem eller köpt, hela slaktkropp eller enskilda delar, är också rätten att välja. Du kan använda de delar du gillar mest.
2. Skölj multicookerskålen i rinnande vatten, torka den och lägg den i enheten. Häll i lite olja, värm igen på stek och sänk kycklingdelarna.
3. Rosta fjäderfäet i cirka 10 minuter, vänd det flera gånger. Det är nödvändigt att det bildas en ruddig skorpa på den.
4. Krydda sedan köttet med kryddor, salt och peppar. Häll i 50 ml vatten och täck multikokaren. Ställ in "simmer" -läget i 1 timme och koka kycklingen tills signalen hörs.
Obs: Tillagningstiderna är ungefärliga som varje modell har sina egna alternativ och egenskaper. Tidsskillnaden är dock inte mer än 10 minuter. Därför, om du lagar mat i en multicooker för första gången, kontrollera sedan din modell så att du kan justera den senare.
Servera den kokta kycklingen tillagad i sin egen juice med grönsaksallad och din favoriträtt (gröt, spaghetti, potatis, ris). Då blir hela familjen mätt och glad.
Se även ett videorecept om hur du lagar stuvad kyckling i en långsam spis.
