Delikata, tunna och doftande pannkakor med honung och ingefära kommer inte att lämna någon likgiltig. Om du vill diversifiera menyn för Shrovetide, notera receptet och skäm bort din familj med en fantastiskt utsökt maträtt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pannkakor är en av de vanligaste och favoriträtterna i många familjer. De tillagas på olika sätt med tillsats av alla typer av kryddor, örter, kryddor, livsmedel och olika tillsatser. Från detta kan klassiska pannkakor alltid tillagas på olika sätt med nya smaker och aromer, som kommer med något intressant. Idag har vi läckra, aromatiska och naturligtvis friska pepparkakspannkakor med honung!
Receptet på klassiska tunna pannkakor kan läggas till grund för att förbereda dessa lappar. Denna maträtt är en fantastisk aromatisk dessert för att dricka te med familjen. När allt kommer omkring är ingefära en krydda som ger rätter en specifik subtil lukt, och är naturligtvis mycket användbar för hälsan. Växten återställer kroppen väl efter en förkylning, normaliserar matsmältningen, förbättrar immuniteten och stärker den allmänna hälsan. Både mald och färsk ingefära är lämplig för att göra pannkakor.
Och om du inte gillar doften av ingefära, kan du ersätta den med andra kryddor, till exempel citronskal, gurkmeja, kakao, vanilj, kanel, etc. Alla pannkakor blir en utsökt godbit för alla tillfällen och skapar en festlig stämning på vardagar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 254 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 msk.
- Mjölk - 2 msk.
- Ägg - 1 st.
- Raffinerad vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Honung - 3 matskedar
- Ingefära pulver - 1 tsk
- Salt - en nypa
Gör pannkakor med honung och ingefära:
1. Häll mjölken i en djup skål där du ska knåda degen. Häll i oparfymerad vegetabilisk olja, tillsätt en nypa salt, tillsätt honung och tillsätt ett ägg.
2. Rör om de flytande komponenterna med en visp tills de är jämnt fördelade och massan blir homogen.
3. Häll mjöl och ingefära pulver i de flytande ingredienserna. Rör om ingredienserna igen tills det är smidigt. För att hålla degen fri från klumpar är det bäst att använda en mixer för detta. Om du har extra tid är det bättre att låta degen bryggas i en halvtimme. Då släpps glutenet, från vilket pannkakorna kommer att visa sig vara starkare och troligen inte kommer att riva när de stekas och vänds.
4. Lägg kastrullen på spisen och värm upp den. Innan du bakar den första pannkakan, borsta dess yta med ett tunt lager vegetabilisk olja eller en bit bacon. Samla upp en halv slev deg och häll den i mitten av formen. Vrid den tills degen får formen av en rund pannkaka.
5. Stek pannkakan på ena sidan i ca 2 minuter tills den är gyllenbrun, vänd sedan försiktigt på den och låt den bli gyllene. På andra sidan stekas pannkakorna dubbelt så snabbt som på den första.
6. Servera färdiga pannkakor varma och med din favoritsylt, sylt, en skopa glass, gräddfil etc.
Se även ett videorecept om hur man gör pannkakor med honung.
