Stekt fläsk med lök är redan utsökt, och om det också tillagas med granatäpplekärnor blir maten direkt festlig. Dessutom är förberedelsen av skålen mycket enkel. Lär dig hur du lagar det och skäm bort dina nära och kära med en välsmakande middag.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Fläsk med granatäpple sämsk är en ovanligt god, kryddig och aromatisk maträtt baserad på kaukasiskt kök. Den tillagas snabbt och enkelt, har en uttalad smak med en lätt söt och sur eftersmak.
Många ord har redan sagts om fördelarna och kontraindikationerna med fläsk, men inte så många artiklar har givits till granatäpplefrön. Observera att granatäpplefrön, jäsinnehållande frön, används ofta i det orientaliska köket. De klarar perfekt uppgiften att bevara köttets saftighet, vilket gör det gott och väl assimilerat av kroppen. Det är värt att säga att frukten innehåller många medicinska egenskaper som aminosyror, C -vitamin och mer. Bärjuice ökar nivån av hemoglobin, återställer styrkan hos sjuka och försvagade människor.
Jag använde fullkorn till denna maträtt. Men om du vill kan du pressa ur saften ur dem, där du kan laga maträtten. Då blir köttbitarna ännu mera. Den genomborrade syrliga granatäpplesaften marinerar köttet väl, tränger in i bitarna och mjuknar dem snabbt, vilket gör fläsket saftigt vid stekning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 489 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Fläsk - 600 g
- Lök - 1 st.
- Granatäpple - 0,5 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk utan rutschkana
- Malad svartpeppar - en nypa
Matlagning Granatäpplefrö Roast Fläsk:
1. Skala fläsket från filmen, skär bort överflödigt fett och filmer. Skölj under rinnande vatten, klappa torrt med en bomullshandduk och skär i medelstora bitar på ca 3-4 cm. Skala löken, skölj och skär i halva ringar.
2. Tvätta granatäpplet, skär på mitten och demontera till korn, ta bort den vita filmen.
3. Lägg kastrullen på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Tillsätt köttet och sätt på hög värme. Koka fläsket tills det är gyllenbrunt. Försök att hålla det i ett lager i pannan. Annars, om det staplas upp i ett berg, börjar fläsket inte steka utan att gryta.
4. När bitarna är gyllenbruna, tillsätt löken i pannan och skruva ner temperaturen till medium.
5. Stek köttet och löken i cirka 10 minuter, rör om då och då, och krydda rätten med salt och peppar. Om du vill kan du lägga till alla kryddor och kryddor. Till exempel torkad basilika, persilja, suneli humle, mald paprika, paprika, etc.
6. Lägg omedelbart granatäpplekärnorna i pannan.
7. Rör om och koka tills köttet är mört. Samtidigt, under omrörning, krossa kornen med en spatel så att köttet mättas med granatäpplesaft. Om du vill kan du också hälla lite rött torrt vin och sjuda rätten i 10 minuter.
8. Servera din måltid strö över färska granatäpplekärnor. Du kan äta rätten ensam eller i sällskap med vilken som helst maträtt.
Se även ett videorecept om hur du lagar stekt kyckling i en panna med granatäpplekärnor.
