Det är lätt att laga aubergine gryta i en långsam spis om du kan rätt recept steg för steg med ett foto. Då behåller grönsakerna alla vitaminer, och skålen visar sig vara saftig, välsmakande, hälsosam och väl absorberad. Videorecept.
Sommarsäsongen är underbar eftersom du kan laga en mängd olika grönsaksrätter. Sängarna och stormarknadshyllorna är fyllda med ett stort urval av sommargrönsaker och frukter. Av det stora antalet erbjudanden föredrar många äggplanter. Under mognadssäsongen blir de huvudgrönsaken på borden för älskare av utsökt mat. Grönsakens popularitet är inte alls förvånande, eftersom aubergine har en ovanlig doft och smak. Dessutom är det ganska tillfredsställande och näringsrikt, samtidigt som det lätt absorberas och smälts av kroppen, vilket är särskilt bra under den varma årstiden. Idag delar jag med mig av ett recept för att göra aubergine gryta i en långsam spis.
Stew, även om det inte har en säsongsbetonad tillagningstid, men oftast tillagas det på sommaren, när naturen ger ett överflöd av olika grönsaker. Ju fler av dem på tallriken, desto fler fördelar får vår kropp. Aubergine Vegetable Stew är en grönsaksrik maträtt som alla matälskare kommer att uppskatta. Den kan serveras med vilken godbit som helst: kött, gröt, potatis … Även om det bara går bra ensam med bröd. En multicooker kommer att göra matlagningen mycket enklare. Apparaten kan slås på i "stekning" eller "bakning", resultatet blir fortfarande utmärkt. Lär dig nya möjligheter för mirakelteknik och njut av resultatet av läckra rätter. Även om den här enheten inte är tillgänglig, kan du enligt samma recept laga gryta på spisen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 1-2 knölar
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Tomater - 2 st.
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Aubergine - 1 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Kött - 500 g (valfri sort)
- Nypa mald svartpeppar
Steg för steg tillagning av aubergine -ragout i en långsam spis, recept med foto:
1. Tvätta köttet under rinnande vatten, skär av filmerna med ådror och skär i medelstora bitar.
2. Skala potatisen, tvätta och skär i kuber.
3. Tvätta äggplantorna, skär av svansen och skär i kuber. Om du använder mogna frukter, ta bort bitterheten från dem. För att göra detta, strö den hackade grönsaken med salt och skölj efter en halvtimme under rinnande vatten. Om grönsaken är ung, finns det praktiskt taget ingen bitterhet i den.
4. Tvätta tomaterna och skär i skivor.
5. Häll lite olja i multikokaren och slå på "stekning" -läget. Tillsätt köttet och koka i 5-7 minuter tills det är gyllenbrunt.
6. Ta bort köttet och lägg potatisen, som också stekas i 7 minuter tills den är gyllenbrun.
7. Stek äggplantorna efter potatisen. Tillsätt olja vid behov. äggplanter älskar det och absorberar det aktivt.
8. Lägg all stekt mat i skålen.
9. Tillsätt tomater, salt, peppar och krydda med eventuella kryddor och örter.
10. Rör om, slå på "släcknings" -läget och slå på timern i en halvtimme. Servera den färdiga aubergine grytan i en långsam spis varm.
Se också ett videorecept om hur man lagar grönsaksgryta i en långsam spis.
