TOPP 4 recept för att göra gröna smoothies. Livsmedel, flytande bas, konsistens, temperatur och grundläggande regler för att ta gröna smoothies för viktminskning. Finheterna i tillverkning och videorecept.
Smoothie är en originalhybrid av en milkshake. Men som grund, förutom mjölk, kan yoghurt, kefir användas. Ofta späds smoothies ut med kokosmjölk, bara vatten och andra vätskor. Honung ger sötma till drycken, och frukt, bär, grönsaker tas för fyllmedel. Det är viktigt att cocktailens konsistens är homogen så att hårda matbitar inte kommer över på tungan. Den perfekta smoothien liknar grädde eller tjock gräddfil. För att göra det inte bara korrekt utan också användbart bör flera hemligheter beaktas när du förbereder det.
Gröna smoothies - matlagningsfunktioner
Den här guiden hjälper dig att skapa fantastiska smoothies på ett smart sätt. Du behöver inte ens ett recept och en skala, bara en mixer och kunskapen om några små knep. Du kommer att lära dig om ingredienserna som används för gröna detoxcocktails, söthetsbalans, konsistens, minimering av kalorier och harmoni i smakkombinationer.
Gröna smoothieprodukter
- Frukt: päron, äpplen, ananas, persikor, melon, nektarin, vindruvor.
- Gröna: grönkål, gurkor, spenat, schweizisk mangold, ruccola, sallad, senapblad, maskrosblad, betetoppar, sorrel.
- Örter: persilja, mynta, basilika, körvel, vitlök, ingefära, dill, merian, timjan, dragon, spenat.
Grön Smoothie flytande bas
Olika produkter används som smoothievätska. Dessa är vatten, mineralvatten, kokosvatten, grönt te, färskpressad juice, animalisk mjölk, skummad kokosmjölk, mandel- eller sojamjölk, tizan, yoghurt, kefir, limonad. Om du använder mjölk ska det vara gott, gott, men fettfritt. smoothie är en dietdrink, trots att den är tillfredsställande.
Gröna smoothie sötningsmedel
Socker tillsätts inte till rätt smoothies, frukter innehåller redan godis i tillräckliga mängder. Använd banan, mango, päron, torkad frukt, honung, lönnsirap, agave, dadlar, jordärtskocksirap som sötningsmedel. Om smoothien blir väldigt söt, tillsätt citronsaft eller limejuice.
Grön smoothies konsistens
Nyckeln till dryckens framgång är en homogen konsistens. Matbitar ska inte flyta i cocktailen. För detta är det viktigt att ha en kraftfull mixer med tillbehör för hårda och mjuka partiklar. Han måste bryta nötter, slå frysta frukter, bärskal. Rätt smoothies är krämiga, som yoghurt eller milkshake. Av samma anledning, tillsätt inte mycket vätska till drycken så att drycken inte visar sig vara en gelékonsistens, eftersom smoothien är tillräckligt tjock.
Temperatur på gröna smoothies
Läckra smoothies vid sval temperatur, men inte iskalla. För att göra detta, använd kallt vatten och andra flytande ingredienser, kyld frukt och grönsaker, frysta bär. Samtidigt absorberas isdrycken dåligt av kroppen och är skadligt för tänderna. Tänk också på att mixern värmer upp maten när du vispar. Du kan lägga till några isbitar för att kyla drinken.
Några sista tips
- En hälsosam smoothie innehåller alltid fiber, protein och fett. Till exempel yoghurt, frukt och avokado, eller protein med nötter och grönsaker.
- Lägg inte till för många ingredienser i din drink. Smoothien innehåller få produkter, och de ska inte motsäga varandra.
- Blanda inte ihop färgerna för att göra maten trevlig och upplyftande. Eftersom du blandar grönt med röda bär får du en osmaklig träskfärg.
- Frysta livsmedel ger drycken friskhet, dessutom lagras alla vitaminer i dem, och de kan köpas när som helst på året.
- Några matskedar ångad havregryn kommer att ge lite extra mättnad till din gröna smoothie.
- Ingefära, kanel, kardemumma och andra aromatiska kryddor kommer att lysa upp smaken.
Matkombinationer för gröna smoothies
Innan du börjar laga mat, kom ihåg formeln: SMOOTHY = flytande bas (1 / 2-1 portioner) + 1 portion örter + 1 portion frysta frukter eller bär. Alla utvalda produkter räcker helt enkelt för att blanda i en mixer tills de är släta. Om du inte har tillräckligt med sötma kan honung eller något annat sötningsmedel läggas till i alla recept efter smak.
- Banan, grön sallad, mandelmjölk.
- Gröna äpplen, spenat, apelsinjuice.
- Gröna druvor, grönkål, kokosmjölk.
- Gurkor, mynta med basilika, yoghurt.
- Melon med päron, sorrel, vatten,
- Selleri stjälk, äppeljuice, ananas.
- Morötter, banan, mandelmjölk.
- Persika, morot, yoghurt.
- Grön sallad, persikor, mjölk.
Grundregler för att ta gröna smoothies för viktminskning
Det rekommenderas att du konsulterar din läkare innan du lägger till gröna smoothies i din kost. Drick smoothien direkt efter tillagning. Om du måste förvara drycken, förvara den i en sluten flaska i kylskåpet och inte längre än en dag. Under den första månaden bör du dricka gröna smoothies högst 1 glas per dag. Efter en månad, öka hastigheten till 1,5 glas, lägg sedan till dosen varje månad och nå 3-4 glas cocktails om dagen.
Drick gröna smoothies separat från andra livsmedel. De kan ersätta en hel måltid. Till exempel, drick ett par glas till frukost, 1 glas till ett mellanmål på eftermiddagen och en lätt middag. Drick drycken i små klunkar, tugga massan i munnen. Du kan äta den med en tesked.
TOPP 4 steg-för-steg-recept för att göra gröna smoothies
Du kan älska eller hata gröna smoothies, men i alla fall måste vi erkänna att rätten är på topp i sin popularitet idag. Dessutom kan du dölja dina favoritgrönsaker och andra livsmedel i drycken.
Avokado smoothie
För enkla gröna smoothies kan du enkelt hitta alla produkter i alla stormarknader eller lokala marknader.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Avokado - 1 st.
- Mjölk - 1 msk.
- Vaniljyoghurt - 0,5 msk
- Honung - 3 matskedar
- Is - 8 kuber
Gör en avokado smoothie:
- Skala och grop avokadon. För att göra detta, tvätta frukten, torka den och dra en kniv i en cirkel och för den till benet. Ta sedan två halvor och rulla frukten i motsatta riktningar.
- Separera avokadon och halvorna och ta bort gropen. Skär massan i bitar av valfri storlek och använd en sked för att ta bort den från skalet.
- Blanda alla ingredienser i en mixer och vispa till en slät massa.
Örtsmoothie
Ingredienser:
- Persilja - 50 g
- Salladsblad - 50 g
- Selleri stjälk - 1 st.
- Banan - 1 st.
- Vatten - 200 ml
Beredning av växtbaserade smoothies:
- Skala bananen.
- Tvätta persilja och salladsblad under rinnande vatten och torka med en pappershandduk.
- Lägg all mat i en mixer, täck med vatten och vispa tills den är jämn.
Grönsaksmoothie
Ingredienser:
- Tomatjuice - 1 msk
- Gurka - 100 g
- Citronsaft - 1 tsk
- Grön lök - 1 tsk
- Sojasås - 1 tsk
Gör en grönsakssmoothie:
- Tvätta gurkan, torka med en pappershandduk och skär i bitar av valfri storlek.
- Tvätta gröna lök, handdukstorr och skär i valfri storlek.
- Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är släta.
Fruktgrön smoothie
Ingredienser:
- Gröna äpplen - 1 st.
- Sorrel - 100 g
- Orange - 1 st.
- Vatten - 50 ml
Gör fruktgröna smoothies:
- Tvätta, torka, skär äpplena och ta bort frölådan.
- Tvätta och torka sorreln.
- Tvätta, torka och skär apelsinen på mitten. Ta bort alla skivor och skär av skalet med ett tunt lager.
- Lägg all mat i en mixer, täck med vatten och vispa tills den är jämn.
